如何喝酒不損害身體健康

白酒

白酒的主要成分為酒精和水， 乙醇含量愈高， 酒度愈烈， 對人體危害愈大。 1克乙醇供熱能5千卡， 飲適量的白酒， 使循環系統發生興奮效能。 有失眠症者睡前飲少量白酒， 有利於睡眠， 並能刺激胃液分泌與唾液分泌， 起到健胃作用。 白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用， 如紅花酒治血瘀性痛經症， 龜肉酒治多年咳嗽， 蛇血酒補氣養血等。 但長期大量飲用白酒易發生肝硬變或肝癌或偏癱。

據病理分析， 60公斤體重的人飲60%白酒每日1。 5―2兩較安全， 空腹飲酒對人體有危害。 飲酒時如同時攝入脂肪、牛奶、甜飲料， 吸收速度會降低，

但如飲碳酸飲料， 則加速乙醇吸收。 所以合理飲酒應做到：（1）每日可飲白酒2兩， 低度酒3兩以內;（2）不要空腹飲酒;（3）應飲低度酒;（4）飲酒應吃菜;（5）飲白酒時不要同時飲碳酸飲料（如蘇打水、可樂、雪碧等）。 據美國研究報告， “男士每日乙醇量為30克， 女士20克， 最好在餐桌上飲用。 ”

啤酒 （啤酒的淵源）

啤酒是一種酒精性飲料， 每升熱量為400千卡， 其中一半來自酒精成分一半來自糖分， 一升啤酒熱量相當於200克麵包或500克馬鈴薯或45克植物油。

啤酒中也含有氨基酸、維生素等， 啤酒的代謝較快， 易使人發胖， 飲過量會破壞細胞功能、產生乙醇中毒， 高血壓、冠心病者不飲為佳， 糖尿病者按醫生指定後再飲， 並且不能空腹飲。

葡萄酒

葡萄酒也是一種低度酒，

一般12°―16°， 維生素含量很豐富， 並含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。 美國等國科學家分析葡萄酒中含有白藜蘆醇， 具有降低膽固醇和甘油三酯作用。 美國的心臟病專家證明每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血漿粘度使血栓不易形成， 預防動脈硬化。 我國雖未做臨床試驗， 但可證明其對降低血脂、防止動脈硬化有一定好處。

黃酒

黃酒是一種低度酒， 其熱量如加飯酒可供熱量120千卡100毫升， 飲6兩（300毫升）等於吃2兩米飯或3兩饅頭。 黃酒中蛋白質為1。 2―1。 6100毫升， 含有18種氨基酸及大量維生素B族， 對婦女美容、老年人抗衰老更為適宜。