不剝皮吃會中毒的食物有哪些 你知道麼

紅薯中含有豐富的膳食纖維和微量元素， 經常食用， 有防治便秘的作用。 但是， 在食用紅薯的時候， 最好去皮後食用， 因為紅薯生長在土壤中，

有些紅薯外表皮上有黑斑， 在食用後， 有可能會危害我們的身體健康。 並且紅薯皮中含堿量很高， 食用後， 有可能會導致腸胃出現不舒服的感覺。 所以， 在食用紅薯的時候， 最好削皮後食用。

在食用荸薺的時候， 最好削皮後食用。 因為荸薺生長在水中，

由於水源的污染， 很多對人體有害的物質會被吸收在荸薺的皮中。 並且荸薺皮中還有可能含有寄生蟲。 所以， 在食用荸薺的時候， 如果不削皮， 很有可能會對我們的健康造成威脅。

在食用柿子的時候， 最好削皮後食用。 因為在成熟的柿子皮中含有鞣酸，

如果在吃柿子的時候水貔藻疽， 連皮食用， 柿子皮中的鞣酸在進入到胃中後， 會和食物中的蛋白質發生化學反應， 生成不容易被人體吸收的沉澱物， 從而導致上腹部出現不適， 飽脹的感覺。 所以， 在食用柿子的時候， 最好去皮後食用。

在食用土豆的時候，

最好削皮後食用， 因為在土豆片中含有生物鹼， 這種生物鹼在人體大量攝入後， 會導致人體出現腹痛， 腹瀉等胃腸道症狀。 我們在烹調沒有削皮的土豆時， 即使經過高溫後， 土豆皮中所含有的生物鹼仍然不能被破壞掉。 所以， 在食用土豆的時候， 最好削皮後食用。

銀杏也叫白果， 可以作為藥材食用。 我們在食用銀杏的時候， 最好把銀杏外面的皮剝掉後食用， 因為在銀杏皮中含有對人體健康有害的物質白果酸， 在食用後， 會影響神經系統的功能。 由於銀杏屬於中藥， 不能過量食用。

儘管有些水果皮中含有膳食纖維， 在食用水果的時候， 如果連皮食用， 對防治便秘很有好處， 但是對於患有消化道疾患（如消化道潰瘍， 腸炎等疾病）的人來說， 在食用水果的時候， 最好不要帶皮食用， 因為這些水果皮中的纖維不利於消化道疾病的恢復。