皮蛋腸到底應該怎麼吃呢？

我平時是很喜歡吃皮蛋的， 最近聽說還有皮蛋腸這種食物， 可是我不知道怎麼吃， 所以就想問一下， 皮蛋腸到底應該怎麼吃呢？

我認為我們涼拌皮蛋腸是最好吃的一種做法， 並且它的做法也是比較簡單的， 在這裡我就給大家講一些怎麼做涼拌的皮蛋腸， 首先我們要選幾根皮蛋腸， 在把它們切成片， 但是要切的比較的薄， 之後我們在切一些蔥和蒜， 要把它們切的比較的碎， 之後我們在倒入一些醋和麻油， 這些可以根據我們自己我喜好來調製， 之後我們在把切的皮蛋腸片攪拌一下， 使得它們都有味道就可以了。