日式照燒牛肉的做法大全

日式照燒牛肉的做法

牛肉洗淨後， 切成薄片。 煎烤的牛肉要很嫩， 一般都是臀尖上的肉， 我每次買牛肉都要向賣牛肉的詢問那個部位的肉能用來煎烤，

用松肉錘將切好的牛肉片拍松

倒上日式照燒醬拌勻後， 放冰箱裡冷藏。 這樣一盒醃好的牛肉， 我每天早晨煎幾塊， 差不多能吃三四天

平底鍋倒少許油， 中火燒至6、7分熱的時候， 放入牛肉兩面煎至變色即可

倒上番茄醬蘸食。 不用番茄醬味道也很好， 我家小子就喜歡吃番茄醬， 吃烤肉離不開， 還給準備幾片生菜葉， 卷上牛肉吃。 每天早晨煎幾塊就能滿足他了， 早飯吃得就會很帶勁， 其他粥類、麵點類也能相應吃不少， 如果沒有肉就不行了， 顯得無精打采、沒有食欲的樣子， 今天早晨就沒有肉了， 只給煎了雞蛋， 結果吃的就不如往常多

當然， 醃肉的調料要經常變化， 我家裡預備了很多口味的烤肉料， 輪番換著吃， 肉也不能老是牛肉， 有時也是雞肉、羊肉， 沒別的肉， 豬肉也行， 總之， 只要有肉就行！真沒枉他稱自己為“肉食動物”！

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