健脾開胃吃什麼好 三鮮砂鍋的做法

脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。 因為脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用， 因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛症。 多因飲食失調， 勞逸失度， 或久病體虛所引起。 所以在飲食方面要多加注意， 那健脾開胃吃什麼好呢?三鮮砂鍋是有著很好健脾胃、固腎氣作用的美食， 如果您有此需要， 恰巧也為美食所動的話， 不如就趕快來學習一下吧!

食材：

主料：雞肉50g， 河蝦50g， 魚丸6顆， 豬肚50g， 火腿15g， 原味25g， 豬皮(水發)， 粉絲(水發)， 竹筍25g， 大白菜250g

調料：食鹽7g， 味精5g， 高湯75g， 豬油50g

做法：

1.將河蝦剪須洗淨。 雞肉、蛋糕、冬筍均切成長條， 分別排齊。

2.大白菜切成6.5釐米長、2釐米寬的段， 用沸水汆熟， 瀝幹水分， 粉絲切成長段， 肉皮切成與大白菜相同大小的塊， 淨水漂過待用。

3.取砂鍋一隻， 放入大白菜， 輔上粉絲、肉皮， 把豬肚、雞肉、蛋糕，

4.魚圓居中結頂， 蓋上火腿片， 加紹酒、精鹽、味精、清湯、豬油， 置小火上燉酥爛， 離火。 用盤襯托上桌即成。 用料多樣， 魚、蝦、禽、蛋軟糯鮮香， 原汁原味， 香醇味濃。

功效：

健脾開胃、固腎氣

三鮮砂鍋的做法您學會了嗎?想要營養美味與健康兼得的朋友不妨就記錄下來吧!如果您有什麼想學習的食譜，