處暑祛濕系列之薏米百合粥 清除肺熱祛水腫

處暑已至， 但天氣還是較為炎熱， 從中醫的角度來說， 一年可以分為五個季節， 除春、夏、秋、冬外， 還有一個處於夏秋之交的“長夏”。 此時也是一年中濕氣最盛的時候， 濕氣重， 容易導致人體出現食欲不振、精神萎靡等各種症狀。 值此處暑時節， 飲食編輯就來和大家一起做薏米百合粥， 清除肺熱祛水腫。

主題：薏米百合粥

食材：薏米100克， 幹百合25克， 梨1個， 胡蘿蔔2根， 冰糖適量。