自製“吊爐餅”的做法

下班帶些食材回家， 好好地做頓飯， 哪怕並不是那麼精緻的菜肴， 也一樣能帶給人以滿足感， 所以能自己做飯的不要偷懶， 自製“吊爐餅”的做法很簡單， 適合那些“懶人”們， 而且還能在一定程度上促進健康。

1、麵粉直接放在矽膠案板上， 中間做個坑， 把適量精鹽放在裡面；

2、一點點加水， 一邊用刮刀搓拌， 至無乾粉， 用手整理成比較軟的麵團；

3、把麵團按個坑， 倒一些植物油；

4、繼續揉面， 類似于做麵包時後油法和麵， 把麵團揉得越柔軟細膩越好；

5、揉好的麵團上蓋保鮮膜或者用一個盆子倒扣在上面， 自然鬆弛半個小時以上；

6、把麵團揪成大小差不多相同的五份；

7、取一份， 按扁， 用擀麵杖擀成薄薄的大片， 上面均勻塗抹植物油；

8、將薄薄的大面片從一端向另一端卷起，

9、起火， 平底鍋燒熱後倒植物油， 稍稍多一些， 轉中小火， 按扁餅坯， 放在平底鍋裡， 一面烙至金黃翻過來烙另外一面；

10、全部烙完裝盤上桌；

11、鹹香口味，外酥裡嫩的口感，真的很好吃哦！

幸福美好的一家子圍在一起吃自製“吊爐餅”，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學的一道食譜，過程也能夠培養與孩子的感情，真的特別棒！

10、全部烙完裝盤上桌；

11、鹹香口味，外酥裡嫩的口感，真的很好吃哦！

幸福美好的一家子圍在一起吃自製“吊爐餅”，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學的一道食譜，過程也能夠培養與孩子的感情，真的特別棒！