燉黃魚

燉黃魚是一道有益于心腦血管疾病患者健康的營養食譜， 有此需要的朋友不妨學習一下， 然后煲制給親愛的家人喝哦!

食材:

主料：

大黃魚500克

輔料：

牛肉(瘦)50克， 玉蘭片15克， 口蘑15克， 香菜10克

調料：

花生油100克， 香油25克， 料酒15克， 醋25克， 白砂糖5克， 醬油50克， 味精3克， 大蔥20克， 姜20克， 白皮大蒜15克， 八角2克， 花椒2克。

做法:

1.將凈魚兩面剞入斜刀;肉切片， 玉蘭片切片， 香菜切成段;

2.將炒鍋置火上， 放入花生油， 中火燒至六成熱時， 放入黃魚稍炸， 撈出控油;

3.原炒鍋置火上， 放入油燒熱， 投入大料， 蔥段， 姜片， 蒜片炒出香味， 加入料酒， 米醋， 白糖， 口蘑， 玉蘭片， 湯， 將黃魚放入用微火煨燉(中間翻個);

4.另鍋置火上， 放入香油， 把肉片下入煸炒， 加入姜米， 蒜米炒透放入魚鍋內， 然后收鍋上旺火收湯汁， 加味精， 將魚出鍋放入盤內， 撒上香菜段， 再炸熱花椒油， 澆在魚上即成。

功效：

有益于心腦血管疾病身體健康，

燉黃魚的做法您學會了嗎?如果您有什么對于心腦血管病人病情有好處的食譜， 就趕快來論壇里與我們分享吧!