土豆火腿雞蛋煎餅的做法

可能有些人會把自己在家裡做飯想得太複雜， 事實上， 只要掌握一些簡單的菜譜， 想要自己在家吃上一頓美味又營養的晚餐並非不可能， 土豆火腿雞蛋煎餅的做法就很容易， 即使沒有烹飪天分， 也能讓家人吃上美味的菜肴。

1、準備好食材， 雞蛋2個， 土豆去皮刨絲， 火腿切絲， 蔥切蔥花

2、土豆火腿絲加入少許鹽， 黑椒粉拌勻

3、平底不粘鍋入少許油中火加熱， 倒入土豆火腿絲翻炒至5成熟

4、分成兩份， 各自攤成圓形（我做的是兩人份的）中間留一個小洞

5、雞蛋打入碗中， 用湯勺將蛋黃倒入中間的小洞中， 蛋白均勻的淋在土豆火腿絲上面， 煎至底面微焦

6、翻面將雞蛋煎至熟透

7、裝盤擠上番茄醬和沙拉醬， 撒上蔥花即可

做飯本不是一件易事，