酸甜苦辣你愛吃啥 從口味能看出健康狀況

五味對五臟各有所歸， 偏好或預示健康問題

1、偏嗜酸味提示肝臟問題

酸入肝， 酸味對肝有滋養作用。 偏嗜酸味或者突然喜食酸味，

則可能是肝臟出現問題的一種反映。 長期偏嗜酸味或過量吃酸味食品， 會導致肝失疏泄， 氣機不暢。 另外， 因酸性澀滯、收斂， 嗜酸過度會有礙胃的正常生理功能， 引發脾胃問題。

建議：喜歡吃酸的人平時可選擇西紅杮、橘子、楊梅、石榴、檸檬、葡萄、綠蘋果、山楂等新鮮果蔬， 減少醃制酸菜和醋製品的食用。

2、偏嗜苦味多為心火內盛

苦入心， 苦味可清心火、消暑熱。 嗜食苦味往往是心火內盛的表現， 多伴隨心悸、失眠、 口角生瘡、舌尖紅等症狀。 苦味食物雖然具有一定營養價值， 但大多性質寒涼。 長期偏嗜苦味不僅損傷心氣， 還會加重食欲差、腹部冷痛、拉肚子等脾胃虛寒症狀。

建議：喜歡吃苦味的人可適量選擇苦瓜、芥藍、蘆薈、苦丁、水箭草、崗梅根、玉蝴蝶等，

食用苦味的蔬菜時可以先用淡鹽水浸漬片刻， 將汁濾去再漂洗後食用。 喝涼茶要適度， 並且最好避免空腹飲用。

3、偏嗜甘味損傷脾胃

甘入脾， 甘味對脾胃有滋養作用， 但嗜食甘甜者往往有脾虛的問題。 臨床上， 脾胃病患者大多嗜甘， 而這種口味偏嗜會進一步損傷脾胃， 對於潰瘍病患 者來說會刺激胃酸大量分泌， 加重病情。 另外， 嗜甘還會引發齲齒、糖尿病、肥胖， 增加呼吸系統疾病的發生風險。

建議：平時可以選擇含糖量低又不失甜味的穀類、水果、蔬菜， 如山藥、藕、南瓜、紅薯、玉米、豆類、枇杷、蘋果、鳳梨、獼猴桃等。 平時可以用荷葉綠豆粥、水果羹、山藥煲來代替甜品。

4、偏嗜辛味耗氣

辛入肺， 辛味可解表行氣、調理氣血。

肺病嗜辛， 往往也是生理上需要宣發肺氣以緩解症狀的一種自然選擇。 長期過食辛辣可致肺氣 宣發太過， 氣機耗散， 耗傷精神， 令人疲憊。 此 外， 無辣不歡還很容易引發胃腸道疾病及肛腸疾病。

建議：平時菜肴裡放些新鮮的生薑、辣椒、蔥蒜、洋蔥等辛味食物作為調味， 可改善食欲， 但一定要適量， 以免刺激腸胃。

5、偏嗜鹹味損傷腎精

鹹入腎， 適量的鹹味對腎有滋養作用。 腎病患者對鹹味、酸味等味道比較麻木， 因此很容易口味過鹹。 中醫認為， 長期偏嗜鹹味會損傷腎精， 還可能引 發高血壓、心臟病、哮喘、慢性腎病等。

建議：平時應有意識地減少鹽的攝入， 清淡飲食， 以防味蕾遲鈍， 形成越吃越鹹的惡性循環。