蔥油冷拌面的做法

2016-12-09

飲食對於人們的重要性是不言而喻的，每個人都不可馬虎應對，如果可能的話，還是自己在家裡做飯比較健康，蔥油冷拌面的做法很簡單，想要擁有健康，但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學習下。

1、將香蔥洗淨，把蔥白部分去掉留做它用，僅僅留綠色的部分。準備好老抽、生抽、蠔油、白糖。

2、把蔥綠切成長段，鍋內放入沙拉油，燒熱後將蔥段放入爆香。

3、等到蔥段變成金黃色的時候，將老抽、生抽、蠔油以及白糖放入鍋內，煮至出泡即可關火。

4、另外再置一口鍋，加入清水煮沸，將麵條放入煮熟。

5、麵條煮熟後撈出過涼，瀝幹水分待用。

6、用勺子舀兩勺蔥油汁放入面中攪拌均勻後裝入盤中，簡單而爽口的蔥油冷拌面大功告成！

7、剩餘的蔥油汁等待放涼之後撈出蔥段，

倒入玻璃瓶中冷藏，留存以後再用。

聰明的人會對自己的飲食特別的關注，蔥油冷拌面的做法特別簡單，但它對很多人的誘惑力卻很大。