涼拌麵條菜怎麼做 瞭解它的不同吃法

涼拌麵條菜的做法

涼拌麵條菜的做法其實很簡單， 只需要簡單4個步驟就可以完成， 下面就跟著小編一起來看看涼拌麵條菜到底怎麼做。

材料：麵條菜、食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油。

做法：1、麵條菜洗淨之後備用；

2、清水煮沸之後把麵條菜放進去焯一遍， 然後撈起立馬浸泡到涼水中；

3、碗裡放食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油攪拌均勻；

4、把麵條菜從涼水裡撈起來瀝幹， 擺盤， 把調好的醬汁淋上去即可。

麵條菜的功效與作用並不少， 除了涼拌的做法以外， 人們還將麵條菜製作成下面這些美食。

麵條菜餃子

材料：豬肉、麵條菜、餃子皮、花生油、食鹽、醬油、味精、蔥、薑、料酒、甜麵醬、胡椒粉。

做法：1、依次將蔥、薑、五花肉切丁；

2、放入料酒、醬油、甜麵醬調勻；

3、將麵條菜摘洗乾淨， 用刀切碎， 放入鹽用手抓勻；

4、肉餡中放入麵條菜， 放入花生油、胡椒粉、味精、香油調勻；

5、餃子皮上放上餡料包起來；

6、鍋裡裡放入水燒開， 放入水餃；

7、大火燒開， 倒入少許涼水燒開， 再次倒入涼水， 這個過程重複三次即可撈起食用。

麵條菜肉絲麵

材料：麵條、麵條菜、瘦肉、醬油、食鹽、薑、番茄。

做法：1、麵條菜洗淨備用；

2、切好的麵條備用；

3、先用醬油和鹽把肉絲炒好盛出來；

4、鍋中放過少許油， 炒香薑末後下入番茄炒出紅油；

5、加入開水煮上3分鐘， 讓番茄的味道煮出來；

6、把麵條下入， 炒好的肉絲入鍋， 最後把麵條菜下入。

蒸麵條菜

材料：麵條菜、麵粉、油、鹽。

做法：1、麵條菜摘去根， 放水中淘洗乾淨， 瀝幹水份備用；

2、先淋入少許花生油， 加一點鹽， 倒入麵粉；

3、用手抓勻， 面能裹住菜即可；

4、鍋中注入清水， 篦子上鋪濕籠布， 放入麵條菜， 蓋上鍋蓋， 大火開鍋5分鐘即可。

以上就是幾種不同的麵條菜做法了， 生活中， 人們因為麵條菜的營養價值較高所以會經常食用這種野菜， 不過小編也要提醒大家， 麵條菜不宜一次性吃太多， 否則也會引起身體不適。

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