隔夜粥熱了能吃嗎

很多老年人比較節省， 吃剩下的食物會不停地熱了再吃， 直到吃完為止。 其實這是一種錯誤的行為， 因為很多食物再次加熱之后會出現對身體不好的物質。 隔夜粥熱了能吃嗎?只要食材沒有壞， 隔夜的粥熱了是可以食用的。 下面是煮八寶粥的相關介紹， 大家一起來了解下煮八寶粥的技巧吧。

一、八寶粥可以隔夜吃嗎

營養醫師介紹八寶粥是可以隔夜吃的， 八寶粥過夜后再喝一定要將粥熱透， 否則容易拉肚子。

八寶粥食材與制作都很簡單， 成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩， 補鐵、補血、養氣、安神。

二、熬八寶粥的技巧

一般家庭中煮八寶粥都是放大量的精白大米， 少量加其他配料。 這種做法營養價值比較有限， 這份八寶粥完全不加白米， 能充分享受其他食材的營養和健康作用。 由于它的飽腹感很強， 維生素和礦物質含量遠高于普通白粥，

適合孕婦、乳母用作晚餐主食， 能夠在不減少營養素供應、不影響泌乳的前提下， 幫助女性緩慢瘦身， 或控制孕期過快的體重增長。

紫米和燕麥具有較好的黏性， 能讓粥口感黏柔可口。 但燕麥粒比較難煮爛， 需要預先浸泡。 如果換用燕麥片， 則無需提前浸泡。

如果壓力鍋可以預約， 直接把所有食材和水放進去， 預約4～8小時即可。 注意冬天可約8小時， 夏天不能超過4小時， 避免細菌繁殖過度而變味。

可以按照自家雜糧原料的情況調換部分食材， 但要盡量少加精白米。 八寶粥中不要加糖， 必須原味食用， 避免因加糖而降低營養價值。

三、八寶粥要煮多久

1、把各色難煮的豆子和米放進普通的保溫瓶內,加入開水,放置十幾個小時,即可倒出用普通鍋或者高壓鍋煮粥.我已經使用這個方法幾次了,強烈推薦!!!非常方便,大大縮短了煮粥時間.煮出的粥粘粘糯糯,好吃極了!!

2、紅棗用冷水浸泡20分鐘后， 再洗凈外皮;與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。 糯米、粳米洗凈后置鍋中，

先用文火煮40分鐘， 再放入上述的各料略煮一下， 然后放入冬瓜糖塊或白糖， 再加少量鹽以免過于甜膩。

3、最好泡個幾小時， 這樣粥煮出來好喝， 還容易熟。 普通鍋的話小火一個半小時， 高壓鍋的話， 開鍋后轉小火不用半個小時就可以。 但是米泡得時間太長就會影響口感，

不好吃了。 所以最好不要買混合好的八寶粥材料。 要不就買蒸煮時間差不多的食材， 買的時候仔細看一下里面都有些什么東西。

4、熬制粥時， 象蓮米、花生之類的原料要先用開水泡發一定時間后， 再下鍋同熬。