麵包花樣造型做法？

麵包是很適合上班一族食用的， 喜歡自己動手製作麵包的人都知道， 麵包在製作的過程中， 最為重要的環節就是發酵麵團， 一般發酵要麼是純手工要麼是中種法， 很多人喜歡在製作麵包的時候， 製作出各種各樣的花樣， 這些花樣不僅看起來好看， 還能給人增添食欲， 那麵包花樣造型做法？

花型香腸包

①麵團擀開成牛舌形， 放一根香腸；

②用鋒利的刀切7刀， 根部不要切斷；

③扭轉成花型， 二次發酵後刷蛋液， 撒蔥花和白芝麻， 烤箱預熱180度， 烤20分鐘。

四角培根芝士包

①麵團擀開成牛舌形， 先放2片芝士， 再放2片培根， 從左向右卷起；

②用鋒利的刀切3刀， 根部不要切斷；

③尾部的兩節橫跨到首部的兩節中間；

④二次發酵後刷蛋液， 撒馬蘇里拉芝士碎和白芝麻， 烤箱預熱180度， 烤20分鐘。

腸仔包

①麵團擀開成牛舌形， 兩邊的面向內折， 然後搓成長條；

②將麵條卷成橢圓形， 放上香腸；

③二次發酵後刷蛋液， 撒白芝麻， 擠上沙拉醬和番茄醬， 烤箱預熱180度， 烤20分鐘。

芝士開口香腸包

①麵團擀開成牛舌形， 中間放2根香腸， 兩邊的面向內折；

②用剪刀在頂部剪一個開口；

③二次發酵後刷蛋液， 放上葡萄乾、白芝麻和馬蘇里拉芝士碎（放蔓越莓或椰蓉也可以哦~），

葡萄乾太陽包

①麵團擀開成牛舌形， 兩側切出兩條， 向內對折；

②上半部分放上葡萄乾或其他內陷， 從上向下卷至對折處；

③下部分面片切7刀， 向上卷起包裹住上半部的麵團；

④二次發酵後刷蛋液， 撒白芝麻， 烤箱預熱180度， 烤20分鐘。