六種富含益生菌食物，增強免疫力

益生菌具有調理腸道菌群平衡， 增強身體免疫功能的作用。 而且， 它們還能預防肥胖， 改善體質。 很多人都知道優酪乳中含有益生菌， 但是生活中含有益生菌的可不只是這些。 下面就來為你小編介紹六種富含益生菌的食物。

1.某些類型的乳酪

乳酪基本上就是發酵過的奶， 新鮮的乳酪是用奶和酸製成的。 還有些乳酪是用奶加細菌、酶和天然形成的酸製成的。 含有益生菌的乳酪能夠改善老年人的免疫反應。

2.豆豉

豆豉是用豆醬製作的一種豆製品， 比豆腐更具肉的味道和紋理， 更是含有兩倍的蛋白質。 豆豉的製作過程， 也是一個細菌發酵的過程， 未受污染的豆豉一樣含有益生菌。

3.味噌

味噌是大豆經過擱置， 發酵後製作而成的，

這一過程會產生益生菌。 一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里， 但鹹味卻非常濃郁， 相當於每日鈉鹽攝入量的1/3——因此使用起來要謹慎。

4.泡菜

這些經過發酵、有些微辣的捲心菜在功能表中出現的頻率越來越高。 捲心菜只需要有鹽就可以發酵， 召喚來益生菌的幫忙。 泡菜除了對腸道健康有益， 還富含維生素， 可以預防傳染病的發生。

5.優酪乳

優酪乳中含有嗜酸性乳酸桿菌， 它的好處已經家喻戶曉了。 但是選擇優酪乳儘量選固體優酪乳， 冷藏保存下的優酪乳。

6.天貝

天貝是一種天然發酵大豆製品。

可做成一種較硬的豆餅， 口味中帶有堅果和泥土的氣息， 或和蘑菇的味道相似。 天貝源於印尼， 但是目前已成為世界各地高蛋白肉類的替代品。 天貝在素食者十分流行， 被譽為肉的替代食品， 富含大量的維生素B12。

這是因為這些食物經過胃部胃酸的消化， 能到到腸道的益生菌少之又少， 而補充益生菌菌粉， 至少能保證有100億的活菌到到達腸道， 如亦舒堂益生菌菌粉。 益生菌和益生元同補， 能大大增大益生菌的活性， 讓益生菌更好的在腸道定殖。