秋季對症下火 5款食療不可少
秋天天氣乾燥， 人特別容易上火， 一上火就會出現便秘、喉嚨腫痛等問題。 那麼怎麼才能有效的降火氣呢？下火還需對症下藥才好。
對症下火的食療方
1、心火
分虛實兩種， 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
食療：
赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。 先將赤小豆煮開， 再下粳米共煮為粥， 每日2次， 早晚服用， 有降火之功效。
燈芯草柿餅湯：燈芯草6克、柿餅2個， 加水300毫升共煮， 將水煮剩至100毫升， 加白糖適量， 溫服， 柿餅可吃， 每日2次。 此方有清降心火、清熱利尿之功效。
2、肺火
主要表現為乾咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
食療：川貝燉梨水。 選梨數個切塊加水500毫升和川貝， 煮開20分鐘即可， 加冰糖少許， 飲汁食梨， 有潤肺止咳之功效。 川貝母可清熱潤肺， 用於肺熱燥咳、乾咳少痰等症狀。 梨也有生津、潤燥、清熱等功效。
3、胃火
分虛實兩種， 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。
食療：藕汁蜜糖露。 鮮藕榨汁150毫升， 加蜂蜜30克， 調勻內服， 每天2次， 連服數天， 有潤胃涼血降火之功效。
4、肝火
表現為頭痛、面紅目赤、口乾咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。
食療：菊花茶。 選菊花10克開水沖泡， 代茶飲， 有清肝明目之功效。
5、腎火
主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
食療法：豬腰2只， 枸杞子、山萸肉各15克， 共放入砂鍋內煮至豬腰子熟， 吃豬腰子喝湯。
清肝火吃什麼好？
清肝火關鍵：怒傷肝， 清肝火關鍵在於穩定情緒、充足睡眠， 以及多吃清涼食材。
1、枸杞菊花茶
做法：取枸杞子10g， 白菊花3g。 將枸杞子、白菊花同時放入較大的有蓋杯中， 用沸水沖泡， 加蓋燜15分鐘後可開始飲用。
功效：此款花茶可降壓降脂， 清肝瀉火， 養陰明目。
2、豬肝炒木耳
原料：木耳約40克， 豬肝240克。
做法：木耳浸軟， 切去底部硬塊， 再切成粗絲;豬肝洗淨抹幹再切成厚片， 加入醃料醃約10分鐘；鍋燒熱，
功效：吃哪補哪， 豬肝主治肝火旺盛。
3、貢菊茶
做法：取貢菊10克， 桑葉、枇杷葉各5克， 研成粗末， 用沸水沖泡代茶飲， 貢菊可防秋澡， 適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽幹唇燥、咳嗽等。
功效：貢菊茶能清熱解毒， 清肝明目， 驅邪降火， 特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。
清胃火吃什麼好？
清胃火關鍵：多吃粗糧多喝水， 多食清淡食物。
1、石膏綠豆粥
做法：用石膏粉、粳米、綠豆各適量， 先用水煎煮石膏。 然後過濾去渣， 取其清液， 再加入粳米、綠豆熬製成粥即可。
功效：可清熱解毒、清降胃火。
2、羅漢果五花茶
做法：將羅漢果用流動水沖洗乾淨， 同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。 在湯鍋中加入冷水， 用大火煮沸， 再轉小火慢慢煮制約2小時。 待鍋中餘下的湯水僅剩1/3時， 將五花茶的料渣潷除即可。
功效：羅漢果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。
3、冬瓜排骨湯
做法：排骨斬成小塊， 冬瓜去皮切小塊。 把排骨放在開水鍋中燙五分鐘， 撈出用清水洗淨。 將排骨、薑、大料和適量清水， 上旺火煮沸， 再改小火燉一個小時左右， 接著放入冬瓜燉20分鐘， 撈出薑塊、大料， 再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
功效：冬瓜性寒涼， 可降胃火， 養胃生津。 （參考網站：養生網）
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