碧玉嗆油菜的做法

當今社會許多小孩子動手能力特別差， 為了讓孩子學會做碧玉嗆油菜， 父母們可要手把手教一教， 這是大家非常喜歡的食物， 健康營養， 而且吃不完還可以放入冰箱， 做這個食物的時候一定要掌握技巧， 發酵過程必不可少。

1、油菜洗淨， 開水放點鹽與油把油菜冒2分鐘！

2、撈出涼水沖一下控幹擺盤！

3、蒜切沫！

4、熱鍋涼油燒制七分熱， 放入蒜末炒出香味！

5、倒入一點生抽， 鹽出鍋！

6、澆在擺好的油菜上！

7、拌均裝盤！

競爭激烈， 很多人疲于應付， 無暇自己做飯， 碧玉嗆油菜的做法其實很簡單， 工作再忙也能好好享受這一美味佳餚。