干竹蓀的做法與禁忌

干竹蓀是銷售市場上的普遍的食用菌菌種， 它擁有 細菌之花的頭銜， 這類食物能滋潤人體也可以養顏美容， 它在日常生活中有多種的食用方法， 既能炒著吃也可以燉著吃。 但也有的人對干竹蓀的做法與忌諱還不掌握， 今日網編就專業為大伙兒介紹一下。

干竹蓀的做法

1、干竹蓀非常合適用于煲雞湯， 在做的情況下需要提前準備干竹蓀十五克， 土雞一只， 也要提前準備適當的冬茹和生姜片， 此外再提前準備一個紅蘿卜， 和適當的新鮮菜心， 最終提前準備適當的食鹽。

2、把準備好的干竹蓀放到冷水中侵泡， 侵泡時間不可以低于兩個小時， 并且在侵泡全過程時要數次魚缸換水， 那樣能夠 除去它的純天然妖怪。 把準備好的土雞解決干凈， 再把它剁碎小塊， 在鍋中加水加溫， 煮沸之后， 把剁碎小塊狀的土雞， 立即放進開水中焯燙， 除掉鮮血之后取下除掉水份，

3、把泡好之后的干竹蓀也放進石鍋中再放進冬茹和生姜片， 隨后添加一定量的冷水， 加溫煮沸用文火漸漸地燉， 在燉制的全過程中， 要把準備好的紅蘿卜削去外皮切成小塊， 再燉三十分鐘上下， 把切完的紅蘿卜塊放進鍋中一起燉。

4、石鍋中的老母雞湯大概燉90分鐘就能燉好， 在燉制的全過程中， 也要把準備好的菜心清理干凈， 除掉水份， 在鍋中的老母雞湯即將燉好的情況下， 把解決好的菜心放進鍋中一起燉十分鐘上下， 加食鹽調料， 這時候鮮美爽口的竹蓀雞湯就早已搞好能夠 服用了。

干竹蓀的禁忌

干竹蓀在侵泡時嚴禁用開水， 要不然會毀壞它帶有的營養元素， 此外竹蓀是一種特性寒性的食物， 日常生活這些脾胃虛弱和虛寒體質， 及其經常腹瀉的群體都嚴禁吃干竹蓀， 要不然非常容易造成 人體出現多種多樣不適感， 對身心健康極其不好。 ext-indent:18.0000pt;"