糖尿病人能吃冬筍嗎

飲食對身體健康是雙向的作用， 一個是有益于身體健康， 一個是損害身體健康。 所以， 如何吃的健康是一門學問。 糖尿病是一種不能根治的疾病， 而且病因與飲食息息相關。 大家也知道， 作為糖尿病患者不但不能亂吃食物， 還需要做到定點定量。 糖尿病人能吃冬筍嗎?

冬筍是一種味道鮮美的蔬菜類食物， 并不含糖， 也不含蛋白質， 所以是糖尿病患者可以食用的食物。 不過最好是不能多吃， 要適當的食用。 一起來了解下糖尿病患者的食療方。

1.口蘑冬瓜

材料：冬瓜100G， 口蘑20G， 蔥、姜末、食鹽、味精適量， 烹調油5G。

做法：

1、將冬瓜去皮， 切成3CM見方的片， 口蘑以頂刀切片。

2、鍋內放油加熱， 放蔥、姜熗鍋， 放少許清湯、食鹽燒開， 放入冬瓜、口蘑旺火炒熟， 放味精， 出鍋即可。 保健功效：冬瓜是天然利尿消腫劑， 對糖尿病人有良好的消腫作用。

2生菜包松仁魚米

材料：生菜150G， 玉米25G， 松子仁10G， 色拉油5G，

做法：

1、青魚改刀成粒狀， 上漿。 起油鍋， 煸炒松仁、玉米， 加入魚粒， 翻炒， 加鹽和味精后起鍋。

2、生菜洗凈， 吃時用整個生菜葉包炒熟的松仁魚米及豆瓣醬即可。

保健功效：生菜富含維生素， 松仁含不飽和脂肪酸及維生素E， 魚米含優質蛋白。

這里需要提醒的是， 高血壓患者很容易誘發糖尿病。 所以， 如果患有高血壓的話， 應該注意糖尿病的預防， 一般來說可以控制飲食， 積極的運動。 當然， 積極的治療高血壓也是預防糖尿病的方法之一。