蜂蜜和什麼不能一起吃？
蜂蜜是一種營養價值加高的食物， 適量食用之後能改善便秘等疾病， 深受諸多人的喜愛。 但營養專家介紹營養雖是好東西卻不能和這些食物一起食用， 比如：豆腐、李子、大蔥、櫻桃、生蒜、孜然等。
1、豆腐
蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉。 豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒， 能清熱散血， 下大腸濁氣。 蜂蜜甘涼滑利， 且含多種酶類；豆腐中又含有多種礦物質， 植物蛋白及有機酸， 二者混食易產生不利於人體的生化反應。 所以吃了豆腐後， 不能食用蜂蜜， 更不宜同時食用。
2、李子
蜂蜜含有多種酶類， 李子與蜂蜜同食， 會產生不良的生化反應， 有損五臟。
3、大蔥
蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材， 但民間一直有此說法。 古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，
4、櫻桃
含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食， 容易因氧化而失去營養價值。
5、生蒜
大蒜辛溫小毒， 性熱， 其所含辣素與蔥相近， 其性質亦與蜜相反。
6、孜然
蜂蜜不宜與孜然一起吃， 易上火傷肝， 眼紅腫。
7、沸水
蜂蜜不能用沸水沖飲。 蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質， 若用沸水沖飲， 不僅不能保持其天然的色、香、味， 還會不同程度地破壞它的營養成分。 因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
