老鴨子燉蘋果的功效

養生藥膳美味但服用時還需要留意一些問題， 因為養生藥膳歸屬于中醫學服藥范圍， 因而飲食療法中的中藥材同常用中藥一樣， 都有其不一樣的茯苓功效， 如前所述選材時藥品和食材四氣五味的挑選。 此外， 在構成養生藥膳方時， 也要需注意配伍禁忌。 僅有那樣， 美味可口誘惑又有安全防范措施的養生藥膳才會展現出去。 那老鴨子燉蘋果的作用有什么呢？實際看詳盡的詳細介紹。

蘋果燉老鴨營養豐富， 含有蛋白、維他命、鈣、磷、鐵等， 并且性寒性， 最合適內火旺容易上火的人， 對女士特別是在有滋陰養顏的作用。

老鴨子燉蘋果作法

老鴨清洗后切片， 先在沸水鍋中放生姜焯一下， 隨后撈起來用涼水清洗后放進慢燉鍋中， 添加去皮切片的梨子、蘋果和紅蘿卜， 再放一把薏仁米和伏苓， 加涼水燉四個鐘頭就可以， 還可以用微波爐加熱來燉， 放進微波加熱能用的器皿里，

藥品與食材配伍禁忌

養生藥膳挑選時除開要充分考慮藥品中間的關聯， 還特別注意所配搭的藥物和食品是不是有效， 務必清除食藥同源反過來的組成。

比如：生豬肉反烏梅干、橘梗、黃芩、百合花、赤芍。 豬的血忌生地黃、首烏。 豬腰忌吳茱萸。 牛肉反半夏、菖蒲， 忌銅、丹砂。 羊肉反商陸， 忌甜杏仁。 鯽魚忌硃砂、羊肉、甘草。 泥鰍忌羊肉、狗血劇情。 鴨蛋忌李子果、桑椹子。 鱉肉忌兔子肉、薺薺菜、生雞蛋。 蘿t-忌生地黃、制首烏。 醋忌伏苓。 茶忌伏苓、威靈仙等。

食材與食材的搭配也是有一些避諱。 其當代科學研究雖還不充足， 可是在養生藥膳運用中仍宜慎重從事， 把他們做為關鍵參照為宜。 這種忌諱是：生豬肉忌烏麥、豆醬、鯽魚、大豆。 牛肉忌醋。 羊肉忌蒜。 草魚忌介菜、牛肝。 豬的血忌大豆。 牛肝忌烏麥、豆醬、鯽魚腸道、魚類。 鯽魚忌羊肉。 龜肉忌薺薺菜、酒、果。 泥鰍忌羊肉、狗血劇情。 雀肉忌牛肝。 鴨蛋忌桑椹子、李子果：雞脯肉忌芥末醬、檽米、李子果：鱉肉忌生豬肉、兔子肉、鵝肉、薺薺菜、生雞蛋。