對于爆米花大家應該是再也熟悉不過的了,
爆米花是一種膨化食品,
有些人看電影的時候就喜歡買一桶爆米花,
捧在手上,
邊看電影邊吃,
別有一種情趣。
很多人在平常生活中也會去買爆米花來吃,
不僅僅是在看電影的時候。
爆米花制作的方法也并不是很難,
需要爆米花機,
玉米粒,
黃油等等材料方可。
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大米也是人們生活中最常見的一種糧食,
可算是我們的一種主糧,
在飯桌上每日必見的就是大米飯了。
爆米花分為兩種,
一種就是人們經常說的用玉米粒加工制作而成的爆米花,
還有一種就是用大米加工制作而成的了。
大米爆米花深受很多人的喜愛。
下面我來告訴大家大米爆米花的做法。
取適量的玉米(或大米)放入爆花鍋內,
并封好頂蓋,
再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱后,
就可爆出可口的爆米花來。
這是在加熱的過程中,
鍋內的溫度不斷升高,
且鍋內氣體的壓強也不斷增大。
當溫度升高到一定程度,
米粒便會逐漸變軟,
米粒內的大部分水分變成水蒸氣。
由于溫度較高,
水蒸氣的壓強是很大的,
使已變軟的米粒膨脹。
但此時米粒內外的壓強是平衡的,
所以米粒不會在鍋內爆開。
當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時,
突然打開爆花鍋的頂蓋,
鍋內的氣體迅速膨脹,
壓強很快減小,
使得米粒內外壓強差變大,
導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹,
瞬時爆開米粒,
即成了爆米花 爆米機的鐵罐內涂有一層含鉛的合金,
當給爆米機加熱時,
其中的一部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中,
鉛就會隨著爆米花進入人體,
進而損害人的神經系統和消化系統。
尤其是兒童對鉛的解毒功能弱,
常吃爆米花極易發生慢性鉛中毒,
造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長發育緩慢等現象。
因此,
家長不要讓兒童常食爆米花。
材料:黃油2大勺,糖粉3大勺,玉米粒4大勺 做法: 1.黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內,微波爐加熱至黃油融化,拿出來,用小勺攪拌一下. 2.加入玉米粒,繼續攪拌一下,讓玉米粒都能均勻地沾上黃油和糖粉.并使玉米粒平鋪在碗底. 3.碗上加蓋,入微波爐高火2分30秒.取出,開吃...:)
看了上面的文章想必大家都已經知道了大米爆米花的做法了吧?其實并不是很難,
只要我們按照制作步驟一步步來做就一定可以成功的。
我們還要有一顆不懼失敗的心,
要知道失敗乃成功之母啊,
不經歷失敗怎會看到成功的曙光呢?大家一起加油吧!