山楂冰糖泡水喝會有哪些功效？需要搭配什麼
現在空氣品質越來越差， 飛塵和灰塵都比較多， 所以在平時很多人經常會咳嗽， 肺部功能喘息也比較嚴重， 其實這些都是可以通過日常的飲食改善解決的， 山楂冰糖泡水喝能清肺潤喉， 開胃， 促進消化， 又可以解決腸胃中的食物堆積， 達到減肥瘦身的功效， 製作方法也非常的簡單。
山楂糕冰糖銀耳湯
材料
用料山楂糕25克， 幹銀耳100克， 冰糖200克， 糖桂花少許。
做法
1、銀耳泡發好後撕成小朵， 山楂糕切成菱形片。
2、冰糖用開水化開成糖水。
3、湯鍋內加清水適量， 倒入糖水， 煮沸後撇去浮沫， 放入山楂糕和銀耳， 小火煮至銀耳黏稠後盛出， 撒上糖桂花即可。
功效
消食化積， 理氣散淤， 清香甘甜， 潤膚祛火。
冰糖山楂水
材料
新鮮山楂， 冰糖（或白糖）， 清水
做法
1.山楂洗淨， 放鍋里加清水、冰糖大火燒開後轉小火20分鐘即可。
小訣竅
冰糖的用量可根據自己的喜好來放， 喜歡酸點的就少放些冰糖， 怕酸的就多放些冰糖。 在這寒冷的冬季， 來這麼一碗熱乎乎的山楂水， 暖身又好喝。
冰糖山楂粥
材料
主料：粳米100克， 輔料：山楂(幹)30克， 調料：冰糖15克
做法
1.先將幹山楂放入砂鍋內煎取濃汁並去渣；
2.然後加入粳米、冰糖及清水適量煮成粥。
小訣竅
食物相克：
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食， 發瘤疾。 不可和蒼耳食， 令人卒心痛。 ”
清?王盂英：“炒米雖香， 性燥助火， 非中寒便瀉者忌之。 ”
山楂(幹)：山楂與檸檬同食影響消化， 忌於海鮮、豬肝、人參同食。
