乳香辣豬蹄的做法

我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子， 所以抓緊時間和小編一起學習乳香辣豬蹄的做法。

1.豬蹄洗淨， 斬塊

2.將豬蹄冷水下鍋， 放入蔥、薑、花椒、料酒、醋， 煮至軟爛， 撈出

3.把腐乳、香油混合， 放一點點豬蹄湯、清水調成汁

4.鍋中倒入少許油， 放入一塊冰糖小火融化

5.待冰糖溶化後， 倒入煮好的豬蹄， 不斷翻炒上色

6.放入2大勺剁椒， 烹入老抽， 快速翻炒幾下後， 淋上腐乳汁

7.翻炒， 大火收汁即可裝盤

想要做好乳香辣豬蹄這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟， 再加上你的一份堅持， 那麼“成果”立馬就會出現。