蝦仁跟它一起做，實在是太好吃！不但便宜，常吃還能防癌抗癌！

芒果炒蝦仁

材料：蝦300g芒果165g青豆30g雞蛋1個， 白胡椒粉3g鹽1茶匙油適量

做法：1.雞蛋打入碗中， 打撒， 蝦去頭去尾去蝦線， 洗淨瀝水

2.蝦仁中放入胡椒粉，

3.芒果去皮取下果肉切丁， 青豆洗淨

4.鍋內放入清水煮沸， 放入青豆， 蝦仁汆燙片刻

5.撈出過涼水後瀝水待用

6.鍋內倒油燒熱， 下處理好的青豆， 蝦仁， 翻炒片刻，

7.加入芒果， 放入剩餘鹽翻勻出鍋

鱸魚蒸豆腐

做法：1.豆腐切成約2CM厚的片鋪在碟底備用；

2.鱸魚處理乾淨後用刀在魚背上肉厚處劃上兩刀， 抹上一點鹽， 方便入味與熟透；

3.把魚放在豆腐上面， 鋪上薑絲；

4.上鍋蒸約8分鐘至熟， 視魚的大小適量增減時間， 倒掉蒸魚的水， 薑絲也棄之；

5.淋上蒸魚豉油， 鋪上蔥絲， 最後把熱油淋在蔥絲上至出蔥香即可