香菜包子餡的做法是怎樣的？

香菜是一種綠葉菜， 香菜可以補充各種維生素， 對補腎等效果比較好， 香菜可以做菜肴最后的點綴， 香菜的口味比較特殊， 很多朋友都喜愛吃香菜的味道， 香菜可以包包子吃， 很多朋友還不會做香菜包子餡的做法是怎樣的， 香菜包子餡的做法是怎樣的？接下來我們來看看吧。

一.香菜包子餡的做法是怎樣的？

步驟1.面粉加入酵母粉用溫水和好發面。

步驟2.肉餡加入鹽， 油， 蔥姜水， 腌入味， 包時加入切碎的香菜。

步驟3.包成喜歡的形狀， 我包的是柳葉包子。

步驟4.冷水下鍋， 包好的包子放在鍋里再次醒發。

步驟5.大火燒水， 水開后蒸十五分鐘即可。

二.香菜功效

香菜常以嫩葉作調料食用。 香菜之所以香， 主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質， 是中國生熟菜肴的調味品。 具有提高視力、去腥增味、促進代謝、調理腸胃等功效。

1、提高視力 香菜含有多種維生素， 能清除內熱， 對提高視力、減少眼疾具有明顯的作用。

2、去腥增味 香菜含有許多揮發油， 有特殊的香氣， 這些香味對去除腥膻有很好的作用。 因此， 在一些菜肴中加入香菜， 能起到增味道、去腥膻的獨特功效。

3、促進代謝 香菜提取液中的特殊香味能刺激汗腺分泌，

4、調理腸胃， 改善胃酸 香菜味辛， 且有特殊香味， 能促進胃腸蠕動、增加食欲、開胃醒脾， 適用于胃涼、胃酸、消化不良等癥。

5、祛風解毒， 促進傷口愈合 香菜有內通心脾、小腸， 外達體表四肢、散風祛寒的作用， 可以消除不正之氣。 對于發熱頭疼者， 香菜可減輕癥狀；對因谷類食物引起的積食停滯者， 可以幫助消化。 另外， 誤食毒蘑菇中毒， 服香菜子有解毒作用。

三.溫馨提示

香菜是重要的香辛菜， 爽口開胃， 做湯時可以添加。 另外， 香菜含有精油， 味道辛烈， 不宜單獨打成汁飲用， 可與其他疏果搭配， 打汁飲用， 但每次勿超過30克。 腐爛、發黃的香菜不宜食用， 因為這樣的香菜已經沒有香氣， 其上述作用也不存在， 而且可能會產生毒素， 甚至發生神經器官不調的現象。