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芡實怎麼吃?

芡實是一種比較容易被我們身體消化, 而且營養極其豐富的一直食材, 在食客中廣受歡迎, 尤其是在夏天, 脾胃功能差的, 多吃這種補品真的是很有好處, 那麼今天小編就為大家詳細的講講這種食材的做法, 一起來看看吧!

芡實多用於熬粥或製作湯羹食用, 亦可碾磨成粉後製成糊狀食用。

【滋補男人的湯粥——蓮子芡實粥】

材料:糯米100克, 蓮子50克, 芡實米50克, 冰糖15克。

做法:糯米、芡實淘洗乾淨, 用冷水浸泡二三小時, 撈出, 瀝幹水分;蓮子洗淨, 用冷水浸泡回軟, 除去蓮心;鍋中加入約2000亳升冷水, 將蓮子、芡實、糯米放入,

先用旺火燒沸;再改用小火熬煮成粥, 下冰糖調好味, 再稍燜片刻, 即可盛起食用。

愛心提示: 蓮子補脾止瀉, 養心安神, 而芡實則能健脾補腎, 常喝能夠緩解壓力, 防止因工作緊張造成失眠等症狀, 煥發男性青春活力!

【疏肝理氣, 固攝乳汁——香附芡實粥】

材料:香附10克, 芡實15克, 粳米50克, 白糖適量。

做法:芡實搗碎;粳米淘洗乾淨, 將香附放入鍋中, 加適量清水煎煮, 去渣, 加入芡實、粳米煮粥, 待粥熟時, 加入白糖調味即成。

愛心提示:香附理氣解鬱, 芡實補腎益精。 此粥具有疏肝理氣、固攝乳汁的作用。 可用于防治產後肝氣鬱滯、乳汁自出。

【食養家】提醒您注意:

芡實有較強的收澀作用, 便秘、尿赤者及婦女產後皆不宜食。

通過上面的分享, 大家對於芡實的吃法是不是有了瞭解,

那麼在平時的生活中, 體質虛弱的人們不妨多加食用一些這種食材, 對我們的身體是很有好處的哦!