健康食譜

雞蛋炒辣椒

雞蛋是我們生活中常見的食物, 它主要是因為含有很高的蛋白質和脂肪, 所以對於一些正在長身體的朋友來說, 在平時適當的食用一些雞蛋是很好的, 對於我們的大腦記憶力的提高有幫助。 雞蛋我們一般是直接通過水煮的方法, 對雞蛋炒辣椒這種做法, 我們是比較少見的, 所以我們可以學學。

製作雞蛋炒辣椒是比較簡單的, 只要你們有一點基本的下廚能力, 你們只要先將辣椒很雞蛋拌在一起後, 通過油煎就可以製作出辣椒炒雞蛋了, 而且這種食物的味道是比較不錯的。

主要食材是雞蛋和辣椒, 主要烹飪工藝是炒。 黃綠搭配, 色彩美觀, 口味鮮香, 營養豐富。

家常菜

材料:雞蛋根據吃的量決定一般四到五個雞蛋、再準備各種辣椒, 青的紅的根據吃量準備好。 還有要準備花生油、鹽、蔥花之類的調料

原料:

青辣椒4個(其實2、3個就行了)、小紅辣椒1個、雞蛋3個、鹽1/4小匙+1/4小匙、糖1/6小匙、五香粉或胡椒粉1/8小匙、生抽1/2小匙、香蔥少許。

做法:

1、辣椒切成丁放入碗中, 加入1/4小匙鹽 1/2小匙醬油混合均勻;

2、雞蛋3個加入溫水1大匙, 鹽1/4小匙 糖1/6小匙 五香粉攪打均勻成蛋液;

3、1大約放置10分鐘, 濾去水分, 加入蛋液中, 再加入小蔥碎攪拌均勻;

4、大火, 鍋燒熱, 油燒熱, 把3倒入油鍋;

5、蛋液膨脹起後就轉中小火, 待蛋液凝固後, 把雞蛋用刀鏟切成小塊, 兩面翻轉至微黃即可。 加了鹽和生抽的辣椒味道非常好, 還能去除辣椒產生的一定水分, 辣椒不是直接加入那種脆脆沒鹹味的感覺了, 最後炒出來的雞蛋很鮮。 我還是用的廚邦醬油, 很鮮, 越來越覺得它裡面是不是加了增香增味劑的。

對於文章介紹的雞蛋炒辣椒的做法,

我們建議大家在沒事的時候可以來嘗試一下, 這樣你們就可以製作出一份美味的雞蛋炒辣椒來搭配白粥了。 如果你們在生活中是不能吃辣椒的, 我們建議大家可以適當的將尖椒改成青椒, 這種不會很辣。