紅豆南瓜餅應該怎麼做

紅豆一直以來都是補血養顏的非常好的食材， 但是紅豆直接吃的話可能會比較甜， 所以可以用來做南瓜餅吃， 而且南瓜的營養價值也是非常高的， 女性朋友經常吃一些南瓜還能有美容的作用， 再加入一些紅豆沙的話， 對於身體能起到補血養顏美容的作用， 那麼紅豆南瓜餅， 具體應該怎麼做呢?

蜜紅豆南瓜餅

材料

南瓜200g， 糯米粉200g， 麵粉50g， 蜜紅豆

做法

1.南瓜切薄片， 蒸熟(或微波爐叮熟)， 加入粉類中， 慢慢揉成光滑的麵團

2.案板上撒一層乾粉， 把南瓜麵團分成8份

3.取一個小麵團， 搓圓後壓扁， 放上適量的蜜紅豆

4.用麵團把蜜紅豆包起來， 收口

5.依次把做好的南瓜麵團壓扁， 成為南瓜餅， 上面撒上黑芝麻

6.平底鍋刷一層薄油， 燒熱， 把南瓜餅放進去， 慢火煎至金黃

7.翻面， 同樣慢火煎至金黃

8.趁熱享用吧

南瓜紅豆餅

材料

中筋麵粉250克， 南瓜泥150， 自製紅豆沙， 細砂糖25克，

做法

1.全部材料放一起揉勻至表面光滑

2.蓋上保鮮膜於溫暖處發酵至原體積的2倍大

3.排氣後把麵團下劑成65克/個， 滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

4.趁鬆弛麵團的時候準備好紅豆餡， 35克/個逐個搓好

5.鬆弛好的麵團按扁

6.像包包子一樣包入紅豆餡

7.捏緊收口

8.略按扁

9.全部包好後放入預熱好的平底不粘鍋， 放少許油， 用最小的火

10.每面各烙約10分鐘至熟

紅豆南瓜餅的營養價值是非常高的， 下次再見的時候一定要注意， 油不能放得太多， 否則的話吃起來口感就不好了， 而且還有可能會造成肥胖的問題， 也可以在南瓜餅裡面再加入一些自己喜歡的食材， 比如說蓮蓉， 或者是蛋黃等， 這些都是非常好的選擇。