冬季飲食養生的禁忌
冬季飲食養生的禁忌， 冬季來臨了， 我們應嘎在飲食上多吃一些可以增加我們熱量的食物來進行保暖， 但是你知道冬季飲食要注意什麼嗎?
體弱不宜盲目吃狗肉
寒冷的冬天， 很多人非常愛吃狗肉火鍋， 狗肉不油膩， 但產熱量大， 增溫禦寒能力較強。 因此， 在嚴冬季節， 多吃些狗肉是有好處的。
但是， 決不能盲目食狗肉， 以免食用了狂犬肉， 染上狂犬病。
吃狗肉後不要喝茶， 這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合， 會生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。 這種物質具有一定的收斂作用， 可使腸蠕動減弱， 大便裡的水分減少。 因此， 大便中的有毒物質和致癌物質就會在腸內停留時間過長而極易被人體收。 所以， 吃完狗肉後不宜立即喝茶。
不宜經常食用砂鍋菜
使用砂鍋燉制的菜肴， 由於加熱時間過長， 動物性食用原料蛋白質降解， 水的化能力減弱，
另外， 由於密封較嚴， 原料中異味物質也難逸出， 部分戊酸及低脂肪還存于原料及湯汁中， 在熱反應中生成對人體有害的物質。
不要喝過熱的飲料
飲用溫度過高的飲料， 可造成廣泛的皮膚粘膜損傷， 蛋白質在43℃開始變性， 胃腸道粘液在達60℃時會產生不可逆的降解， 在47℃以上時， 血細胞、培養細胞和移植器官全部死亡， 所以不要在冬季經常飲用過熱的飲料。
忌吃有黑斑的紅薯
表皮呈褐色或黑色斑點的紅薯， 是受到了黑斑病菌的污染。 黑斑病菌排出的毒素， 含有番薯酮和番薯酮醇， 使番薯變硬， 發苦，
不宜過多食用橘子
橘子是含熱量較大的水果， 一次性過多食用， 不論大人還是孩子， 都會導致“上火”， 出現口舌乾燥、咽喉腫痛等症狀。 因此， 橘子不宜食用過多， 若已“上火”， 可用海帶50克， 洗滌後切碎， 煎水代茶飲， 可“去火”。
忌食未醃透的酸菜
未醃透的酸菜含有大量的亞硝酸鹽， 進入人體血液迴圈中， 將正常的低鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白， 使紅細胞失去攜氧功能。 導致全身缺氧， 出現胸悶、氣促、乏力、精神不振等症狀。 此外， 亞硝酸胺類化合物還是致癌物。
隨著氣溫一天天下降， 雖然衣服在一件一件加厚，
吃火鍋、飲酒並非人人皆宜
傳統的禦寒方法包括吃火鍋、飲酒等。 冬季吃火鍋的確可以增加溫暖的感覺， 但火鍋取暖並非人人皆宜。 這是因為冬季氣候相對乾燥， 火鍋調料又偏於溫熱， 有口乾舌燥、咽喉疼痛、大便幹結等陰虛燥熱症狀者應少吃或不吃。
飲酒後人會感到全身熱乎乎的， 於是很多人認為這是禦寒的好辦法， 甚至有些冬泳的人特意在下水前喝點酒。 其實， 這種溫暖只是一種錯覺。 喝酒後由於酒精引起交感神經興奮， 在短時間內釋放出較多的能量， 所以全身感覺溫暖。 但這溫暖非常短暫， 隨著血管的擴張，
以上就是冬季飲食養生的禁忌， 希望對您的身體健康有所幫助。
