薏米紅豆粥五大妙用
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身體有濕氣怎么辦?總是靠拔火罐又不行, 其實膳食去濕效果也很好, 現在就為大家介紹一款膳食,
薏米, 在中藥里稱“薏苡仁”, 《神農本草經》將其列為上品, 它可以治濕痹, 利腸胃, 消水腫, 健脾益胃, 久服輕身益氣。 紅豆, 在中藥里稱作“赤小豆”, 也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效, 因為它是紅色的, 紅色入心, 因此它還能補心。
現代人精神壓力大, 心氣虛, 飲食不節, 運動量少, 脾虛濕盛。 既要祛濕, 又要補心, 還要健脾胃, 非薏米和紅豆莫屬。 將其熬成粥, 意在使其有效成分充分為人體吸收, 同時也不給脾胃造成任何負擔。 且治療水腫必用紅豆, 實踐證明, 薏米紅豆粥具有良好的減肥功效, 既能減肥, 又不傷身體, 尤其是對于中老年肥胖者,
在紅豆薏米粥添加一些不同的藥材, 其起到的效果往往意想不到。
1、若平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人, 往往臉上沒有血色, 精神也不夠充沛, 甚至心悸、貪睡, 感覺頭重如裹, 心中空虛。 這是體內有濕加上心氣不足的表現, 可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。
桂圓甘溫, 能開胃健脾、安神補血, 能振奮心陽, 溫補心氣, 使人精神飽滿、中氣十足。 它特別適合強腦力勞動者, 也很適合中老年人。
2、年輕人容易出現煩躁、失眠, 或者臉上起紅疹、痘痘, 這都是心火過旺、濕熱內擾所致, 可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮,
蓮子最能養心、清心火, 同時又能健脾、補腎, 但是蓮子稍有滯澀作用, 身體比較瘦弱的人可以用, 但那種體內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。 用蓮子的時候, 要去掉里面的心。 當然, 如果覺得粥沒有什么味道, 還可以加點冰糖。 在各類糖中, 只有冰糖是涼性的, 能清心火。
3、如果著涼感冒了, 或是體內有寒, 胃中寒痛, 食欲不佳, 可在薏米紅豆粥中加幾片生姜。 生姜性溫, 能溫中驅寒, 健脾和胃。 注意, 生姜不可多放, 多放就使粥變得辛辣了。 如果想在這個粥里加點調味品, 那就只能放紅糖了, 紅糖也是性溫的。
4、如果咳嗽了, 還可以把生梨去皮去核切成1~2厘米見方的小塊兒, 加入薏米紅豆粥中同煮, 可以潤肺、化痰、止渴。
5、也可以往薏米紅豆粥放山藥和南瓜, 山藥是補脾胃的圣品, 而且能強腎固精,潤肺益氣。南瓜能補中益氣,還能消炎、止痛、殺蟲、解毒,對保護胰臟、預防糖尿病來說,是非常好的東西。
而且能強腎固精,潤肺益氣。南瓜能補中益氣,還能消炎、止痛、殺蟲、解毒,對保護胰臟、預防糖尿病來說,是非常好的東西。