火腿腸蛋炒飯怎麼做
雞蛋是我們日常生活常見的一種食物， 雞蛋不僅好吃而且含有豐富的營養， 常吃雞蛋對我們的生活有一定的好處。 我們在日常生活中常常會吃剩米飯， 我們對剩飯的處理大多是直接倒掉， 與其浪費我們倒不如剩飯利用起來， 加上雞蛋和火腿做一道既美味又有營養的火腿腸蛋炒飯， 下面我們就一起來看看火腿腸蛋炒飯的做法。
營養價值
雞蛋性味甘、平， 歸脾、胃經， 可補肺養血、滋陰潤燥， 用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等， 是扶助正氣的常用食品。
製作方法
1、米飯,火腿腸,雞蛋,蔥
2、火腿腸,蔥切碎,雞蛋去殼加點鹽打散
3、鍋放油,放入火腿腸炒一下出鍋
4、鍋再放油,放入米飯翻炒,可加少許鹽一起翻炒,也不不加,因為蛋和火腿腸已經有鹽了
5、炒至飯粒彈起倒入蛋液
6、繼續翻炒
小貼士
1、雞蛋可以多放兩個， 也可以打散了之後再放， 或者炒完蛋後再放飯後一起炒。
2、加點胡蘿蔔丁香菇丁木耳丁什麼的加點顏色， 最後灑點小蔥會更漂亮。
3、白米飯應用隔夜飯， 就是提前一晚煮好， 放入冰箱冷藏， 等用時再取出;這種米飯較幹身， 做成炒飯後， 飯粒會飽滿又彈牙。
通過對以上文章的閱讀， 我們已經掌握了火腿腸蛋炒飯的做法。 火腿腸蛋炒飯不僅好吃又容易做， 除了以上的基本做法之外， 我們可放一些自己喜歡的調料， 做出自己的風格。 雞蛋雖然富含營養， 但是難以消化， 所以不能吃太多。
