山藥薏米粥

我國各地都有種植山藥的， 這是一種多年生的草本植物， 我們說的山藥就是這種植物的根莖， 質地堅實， 潔白， 表皮上有毛須， 不小心把上面的汁液弄到手上或胳膊上會很癢， 所以我們做山藥時要注意方法。 山藥薏米粥是一道養生的粥品， 對我們的身體健康有很多的好處。

我們知道山藥有健脾、益氣、固腎、消除疲勞的作用， 而薏米有除濕祛濕的作用， 把這兩種食材合在一起做粥是非常好的， 下面來瞭解一下製作的方法。

山藥薏米粥做法一：

食譜原料

山藥， 茨實， 薏米， 水、冰糖適量

製作方法

1、山藥：茨實：薏米=1：1：1， 洗乾淨， 覆蓋保鮮膜， 浸泡一夜;

2、放浸泡了一夜的材料連水一起倒入打漿機;

3、充分打碎成粉狀， 倒入砂鍋中;

4、加入兩碗水， 大火燒開轉小火， 根據自己的口味添加適量的冰糖， 一邊攪勻一邊煮10-15分鐘;

適用人群

產婦

健康提示

山藥， 是中藥鋪賣的那種幹製品，

山藥薏米粥做法二：

1.山藥去皮， 洗淨， 切成小口。

2.其他材料都洗淨， 蓮子不要取掉中間的蓮心。 鮮百合用開水焯一下， 盛出備用。

3.把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中， 加8碗水， 大火燒開後， 轉小火， 煮兩個小時， 快出鍋時加入焯好的百合。

小訣竅:去山藥皮前， 可以把山藥放在火上烤一下， 這樣去皮時就不會手癢了。

百合很好熟， 要最後放。

枸杞要少放一些， 容易上火。

山藥好吃， 營養豐富， 最適合煮粥和煲湯了， 通過以上的介紹我們給大家介紹了兩種山藥薏米粥的做法， 不是很複雜， 您可以自己在家試著做一下， 在處理山藥時要注意到火上烤一下， 就不會讓手癢癢了，