鯽魚可以緩解孕婦產后體虛嗎

鯽魚俗稱鯽瓜子， 它肉味鮮美， 肉質細嫩， 極為可口。 鯽魚營養價值極高， 特點是營養素全面， 含糖分多， 脂肪少， 所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，

功效：鯽魚所含的蛋白質質優、齊全， 容易消化吸收， 是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。 經常食用， 可補充營養， 增強抗病能力。 鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。 對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。 民間常給產后婦女燉食鯽魚湯， 既可以補虛， 又有通乳催奶的作用。 先天不足， 后天失調， 以及手術后、病后體虛形弱者， 經常吃一些鯽魚是很有益的。 肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用， 以補營養， 增強抗病能力。 鯽魚子能補肝養目， 鯽魚腦有健腦益智作用。

適合人群：所有人都很適合食用。 醫典有云：“與病無礙，

適用量：每餐40克。

溫馨提示：清蒸或煮湯營養效果最佳；若經煎炸則上述的功效會大打折扣。 冬令時節食之最佳。 平素用鯽魚與豆腐搭配燉湯營養最佳。 魚子中膽固醇含量較高， 故中老年人和高血脂、高膽固醇者應忌食。