年年有“魚” 健脾暖胃滋腎春節必吃12款養生魚
編者按：魚， 我們經常會吃到， 但是你知道魚有哪些營養價值嗎?其實不同的魚它的營養價值不同， 今天小編就為大家推薦一些春節期間必吃的養生魚， 馬上跟著小編去看看吧!
1、鯽魚
有益氣健脾， 利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。 腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。 用鮮活鯽魚與豬蹄同煨， 連湯食用， 可治產婦少乳。 鯽魚油有利於心血管功能， 還可降低血液粘度， 促進血液迴圈。 >>>降低血糖就吃大蒜燒鱔魚
2、鯉魚
有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。 鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，
3、鰱魚
有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能， 是溫中補氣養生食品。
4、青魚
有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。 其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。
5、黑魚
有補脾利水， 去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。 黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。 黑魚與紅糖燉服可治腎炎。 產婦食清蒸黑魚可催乳補血。 >>>細數甲魚的神奇功效
6、墨魚
有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。 是婦女的保健食品， 有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
7、草魚
有暖胃和中平肝祛風等功能， 是溫中補虛養生食品。
8、帶魚
有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能， 可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。 肝炎患者用鮮帶魚蒸熟後取上層油食之， 久服可改善症狀。 >>>雞魚蛋雖營養 但運動後要禁食
9、鰻魚
有益氣養血、柔筋利骨等功能。
10、黃鱔
入肝脾腎三經， 有補虛損、祛風濕、強筋骨等功能， 對血糖也有一定的調節作用。 氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調味服食。 小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條， 切段加雞內金少許煮熟食用。 內痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食， 久服有效。
11、鱸魚
對慢性腸炎， 慢性腎炎， 習慣性流產， 妊娠期浮腫， 產後乳汁缺乏， 手術後傷口難癒合， 小兒消化不良等症有療效。 鱸魚湯屬於糖尿病食療菜譜之一，
12、泥鰍
有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。 泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養不良之水腫。 泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。 泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。 泥鰍與蝦黃同煮服， 可治陽痿不舉。
不宜吃魚的人群：
1、服用某些藥物者：服用止咳藥者不要吃魚， 尤其是深海魚更不要食用， 以免引起組胺過敏反應， 導致患者出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適症狀。 不少深海魚都含有組胺物質， 一旦人體內的組胺量超標， 該物質就會進入人體血液迴圈中， 導致組胺過敏反應。 平時吃深海魚之所以沒有上述不適症狀， 是因為人體腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質——單胺氧化酶，
除了止咳藥， 還有其他藥物也能抑制單胺氧化酶。 抗菌藥， 如呋喃唑酮(如痢特靈等)、酮康唑、灰黃黴素;降壓藥如優降寧;治療帕金森的司來吉蘭;抗抑鬱藥如嗎氯貝胺;抗腫瘤藥物甲基苄肼等。 中藥裡也有能抑制單胺氧化酶作用的藥物， 如鹿茸、山楂、何首烏等。 >>>黃魚的營養價值
2.痛風患者：因為魚類含有嘌呤類物質， 而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。
3.出血性疾病患者：如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，
4.肝硬化患者：肝硬化時機體難以產生凝血因數， 加之血小板偏低， 輕易引起出血， 如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金 魚等， 會使病情急劇惡化， 猶如雪上加霜。
5.結核患者：服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應， 輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等， 重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高， 甚至發生高血壓危象和腦出血等。 >>>四大家魚之一 青魚的營養
6.孕婦：孕婦不宜經常食用海魚，
總結：上面介紹的幾種春節必吃的幾種養生魚你都記住了嗎?大家在春節的時候可以適當的吃一些哦!還有小編為大家推薦的一些不適合吃魚的人群， 大家也一定要小心哦!
