彩椒玉米炒飯的做法

做飯並不是困難的事情， 只要學會這道彩椒玉米炒飯， 輕輕鬆松征服家人的味蕾， 這道菜肴通過清蒸的方式， 就能夠讓食客們感受到食材的鮮美， 調料可根據自己的口味添加， 烹飪出屬於自己的菜肴。

1、水裡加入幾滴油和少許鹽， 放入速凍玉米粒焯一下

2、焯到發軟時放入胡蘿蔔焯一下

3、撈出胡蘿蔔和玉米粒， 彩椒切丁， 紫甘藍切丁， 火腿腸切丁， 蔥切沫

4、熱鍋熱油， 放入彩色蔬菜翻炒均勻， 加入生抽， 鹽， 料酒翻炒均勻， 至基本熟盛出備用

5、鍋裡餘油， 放入米飯， 如果舊米飯比較幹硬， 可以略微加些水， 不要放太多油， 以免炒飯太油。

6、翻炒一下， 至米飯散開加入蔥花翻炒均勻

7、加入炒好的蔬菜， 翻炒均勻

8、加入火腿腸

9、加入少許鹽翻炒至入味即可出鍋。

彩椒玉米炒飯是一道適合新手婦女做的一道菜， 簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝， 還能研究研究不同的烹調方法。