泡菜起白沫應該怎麼辦

由於我很喜歡吃辣白菜以及泡菜等這類醃制的食物， 媽媽就給我醃了一罐， 可我一看白菜表面有白沫， 所以想問問泡菜起白沫怎麼辦？

泡菜表面起了白沫是很正常的現象， 人們只需要通過一些小方法， 就可以將白沫去除了， 比如在泡菜中放入少量的芹菜梗就可以有效的防止白沫的產生。 其次人們也可以放一點花椒葉或者是紅蘿蔔， 生薑等都是可以幫助去除白沫的， 但需要提醒人們的就是最好是切片的生薑效果會比較好， 將這些食材放入進去之後， 再用沒有任何油漬的筷子輕輕攪拌一下就可以，