清涼祛火的食物_薄荷綠豆湯的功效和做法

薄荷綠豆湯的製作材料：

主料：綠豆300克

輔料：薄荷5克

調料：白砂糖100克

教您薄荷綠豆湯怎麼做， 如何做薄荷綠豆湯才好吃

1. 綠豆放入清水500克煮好。

2. 薄荷幹用水沖洗， 加水約1大碗， 浸泡半小時， 然後用大火煮沸冷卻， 過濾， 再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。

功效：

此湯清涼祛火， 解暑醒神， 如在湯中加芡實， 薏仁， 蓮子， 蜜棗等， 則可製成不同風味， 又有增強其健脾益氣， 利濕解毒的功效。

清涼祛火， 利濕解毒， 健脾醒神。