燒仙草奶茶的做法，常見的倆種做法

2017-03-05

很多年輕人都喜歡喝奶茶，特別是冬天來一杯奶茶也會感覺更溫暖了，奶茶的種類有很多，燒仙草奶茶就很受歡迎，今天介紹的這倆種常見做法，大家可以學一學，喝上自己做的奶茶。

做法一、

菜譜簡介夏天到了，奶茶什麼的都火了，出去買還不如在家做，營養又健康喲~

材料

奶茶：茶包（最好是味道濃一點的茶包，紅茶，綠茶都可以，看你喜歡），牛奶，蜂蜜

燒仙草：仙草凍（可以去外面買，

也可以買仙草粉自己做），炒花生，大紅豆（做之前要先把紅豆泡一天，留一點水，隔水蒸），椰果（可以用別的代替）

做法

1、做奶茶：把茶包放進杯子裡，倒入熱水，不用太多，能把味道散發出來即可。

2.在茶水中倒入牛奶，牛奶多少自己衡量（要是喜歡奶味濃一點就倒多，

茶味多點那就把熱水多倒點）

3.加入適量蜂蜜，按個人口味添加。

4、做燒仙草：很簡單，把所有東西倒入奶茶中就做好了。

5、放入冰箱裡冷藏下更好喝哦~

做法二、材料

仙草幹100公克，水2500cc，太白粉水適量，白砂糖80公克

燒仙草的做法

1.仙草乾洗淨後瀝幹水分備用。

2.將水煮開後放入作法1，並攪拌使仙草幹完全浸泡於滾水中，轉小火持續熬煮4小時，使仙草幹能釋出其中之膠質。

3.將作法2的湯汁過濾至另一鍋中後，繼續以小火煮開，此時的仙草汁仍是水水的，再慢慢加入適量的太白粉水芶芡成稀稠狀後，並加入糖調味。

4.持續開最小火保持溫度，使燒仙草液不凝固即可。