幼兒飲食 秋季幼兒飲食要注意什麼？

秋天到了對於我們成人來說是一個比較涼爽的季節， 但是對於剛出生的嬰幼兒來說他們對這個季節是比較敏感的， 尤其是飲食方面， 如果飲食不當會寶寶就會生病。 那麼秋季嬰幼兒飲食需要注意什麼呢？

秋季氣候乾燥， 氣溫下降， 寶寶的機體各系統和器官發育不完善， 對氣候的變化尤其敏感。 他們的鼻喉黏膜嬌嫩， 鼻腔乾燥， 易出現喉部發癢， 甚至出現乾咳， 累及上呼吸道， 引發感染；同時皮膚乾燥、汗液蒸發較快， 較容易上火， 大便幹硬， 應以潤燥生津、清熱解毒及助消化的食物為主。

防止秋燥， 可以適當多食用一些甘寒汁多的食物， 如甘蔗、香蕉、柿子等各類水果， 蔬菜可多食胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、蓮藕以及各種豆類及豆製品等， 以潤肺生津。 其中， 柚子是最佳果品， 可以防止秋季最容易出現的口幹、皮膚粗糙、大便幹結等“秋燥”現象。

幼兒的生理特點之一是易感口渴，

因而應多補充水分。 幼兒的最佳飲料是溫開水。 清涼飲料、霜淇淋、可口可樂、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少飲或不飲為宜， 糖果和甜食以餐前少吃為佳， 以免影響食欲和正常進餐。 在食物的選擇上可考慮增加一些高蛋白的牛肉、魚、雞等肉類食品或豆製品。 選用富含礦物質、維生素的芝麻、蜂蜜、銀耳等食物原料， 秋季有大量蔬果上市， 多吃秋季當令的蔬果， 如蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等， 這些當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用， 應讓孩子多吃。

此外， 還應重視飲食衛生。 幼兒應少吃生冷食物， 不吃隔夜飯菜和不潔食物， 半成品和熟食應在取食前充分蒸透燒熟。 同時， 應格外強調幼兒及其撫養者在飯前便後洗手，

將幼兒所用餐具定期清洗消毒。

只有重視了飲食衛生， 才能較好地預防或減少幼兒疾病的發生， 保證幼兒健康成長。 在保證食物新鮮、色香味形以促進食欲的同時， 幼兒食物應切碎、煮爛， 以利於幼兒咀嚼、吞咽、消化。 應去除烹調原料中的刺、骨、核等， 如系硬果類食物， 應先研碎後調糊取食， 只有這樣才能使幼兒免遭梗塞、刺和嗆咳的傷害。 烹調手段應以蒸、煮、燉、煨、炒為主， 口味宜清淡， 多補充一些湯水， 以減緩氣候乾燥對孩子的不良影響。