火腿韭菜雞蛋餅。的做法

經常下飯館吃飯， 擔心油重不健康？不如自己做飯來得放心， 簡單的一道火腿韭菜雞蛋餅。 ， 只需清炒就可以完成， 要注意減少鹽、雞精等調料的加入， 注意保持口味的清淡， 避免重油重鹽， 緩解心血管疾病， 更加健康生活。

1、將高筋麵粉裡面加兩個雞蛋調勻， 加適量清水， 加一小勺鹽， 一小勺雞精調勻

2、攪拌到什麼情況呢， 就是用筷子看下能不能起絲， 如果拉絲了就可以了， 然後放到旁邊讓它繼續醒著

3、醒麵粉的同時可以切韭菜火腿， 根據個人愛好， 火腿最好切成小片如下圖

4、將火腿片韭菜加入麵粉中， 攪勻並且一直順時針攪拌， 再放置兩分鐘

5、將油放入鍋中並且電磁爐溫度控制在800度， 不會燒焦， 待到煎黃了反面繼續， 可以用鏟子小心將餅分成小塊， 因為是高筋麵粉並且攪拌時間夠長， 他不會碎掉，

6、出鍋啦， 口感非常好， 酥脆黃嫩很好吃

生活本就少不了“煙火”，