紅燒豬蹄的做法大全

紅燒豬蹄的做法

將豬蹄切好， 焯水後放入料酒、醬油醃制30分鐘

鍋中放油， 放入蔥、薑煸炒後放入醃好的豬蹄， 煸炒至皮色發金黃色

然後放入砂糖、醬油、料酒、八角、桂皮翻炒， 放入清水， 水量為沒過豬蹄

大火燒開， 然後放入高壓鍋中壓制20分鐘， 出鍋前放入鹽、雞精調味即可

美味且能很快吃到嘴裡的紅燒豬蹄出鍋嘍

豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一， 也有促進女性激素合成的作用， 對女性容顏有一定的益處。