魚鱗茄子的做法
我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於魚鱗茄子這道菜的做法。
1.12用到了長茄子一根、五花肉一小塊、大蒜少許、郫縣豆瓣醬少許、最後的時候我還放了耗油沒有拍照片。
2.21茄子對半切開， 切斜十字花刀。 新學做飯的朋友可以拿兩隻筷子放在茄子兩側， 這樣可以放心的切肯定不會斷的。
3.蒜切成蒜蓉， 肉切成丁， 備用。
4.鍋裡倒入油， 不要怕浪費， 油足夠多炸起來才方便。
6.2油燒熱後倒入茄子， 改中火炸。 一面炸好後翻面炸另外一面， 等到兩面都微黃後盛出備用。
7.鍋裡從新坐油下入切好的肉丁煸炒。
8.肉丁變焦時倒入郫縣豆瓣醬翻炒， 具體放多少根據自家口味來決定哈。
9.炒勻後加入少許清水， 加入鹽耗油調味。
10.最後下入切好的蒜蓉，炒出香味就可以了。
11.將炒好的哨子澆在炸好的茄子上，就完成了。
12.開吃！
要想提高你的廚藝，當然多多練習做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的魚鱗茄子就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進，趕快去試試吧。
10.最後下入切好的蒜蓉，炒出香味就可以了。
11.將炒好的哨子澆在炸好的茄子上，就完成了。
12.開吃！
要想提高你的廚藝，當然多多練習做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的魚鱗茄子就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進，趕快去試試吧。
