冬天適合吃哪些藥膳粥 冬季養生粥做法大全

都說“是藥三分毒”， 如果食療能夠治好的話， 大家都不愛吃藥。 那麼冬季適合喝哪些養生粥呢？下面幾款藥膳粥介紹給大家， 趕緊做起來吧。

補肺藥膳粥

原材料：黃芪30克， 百合15克， 核桃仁15克， 杏仁20克， 粳米30克。

做法介紹：先將黃芪加較多水用文火煮30分鐘， 去渣取黃芪湯;湯中放入後4種材料， 煮成粥即可。 服用時可加入一些蜂蜜。

功效：補肺藥膳是選用補肺益氣、滋陰潤肺的中藥， 配合一定的食物經烹調而成的食品。 具有補益肺氣、滋陰潤肺止咳之功效。 適用於肺氣虛弱或肺陰不足者。 肺氣虛症見氣短懶言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛症見咳嗽、乾咳無痰或痰少而黏、形體消瘦、午後潮熱、兩顴發紅等。

胡桃粥

原材料：糯米1/3杯， 胡桃5個， 紅棗1個， 鹽少許。

做法介紹：將胡桃夾開把瓤取出， 泡在水裡， 將其薄皮剝去並搗碎;將紅棗去核並用水浸泡後搗碎;將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮;煮好後用鹽調味。

功效：胡桃粥具有很好的補腎以及滋養脾胃的效果。 經常服用核桃粥， 能夠令身體中的氣血更加的旺盛， 不僅肌膚變得更加具有光澤， 同時形體也會更加的漂亮， 並且不容易出現白頭發。

韭菜粥

原材料：韭菜、白米、豬肉少許。

做法介紹：先把白米粥煮熟， 再將適量韭菜切碎投入， 以及少許豬肉， 稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。 韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

百合粥

原材料：鮮百合30～50克， 粳米50克， 冰糖適量。

做法介紹：將粳米洗淨， 加水適量， 置武火上燒沸後改文火煮40分鐘， 放入百合煮熟即成。 食時加入冰糖。 早晚各服一次。

功效：具有益脾、定喘、止咳的功效， 適用于肺陰不足、肺氣虛弱引起的咳嗽、少痰、氣喘、乏力、食欲不佳而時有虛熱煩躁者。

臘八粥

原材料：大米、糯米各60g， 小米、薏仁米、紅小豆、綠豆各30g， 幹紅棗25g， 粟子仁、花生、核桃仁各25g， 蓮子仁、幹百合各10g， 黃晶冰糖30g， 清水2500ml。

做法介紹：將大米、糯米、薏仁米、紅小豆、綠豆用清水淘洗乾淨；幹紅棗先用清水沖洗乾淨， 再用溫水浸泡20分鐘， 使其泡發。 栗子仁、花生、核桃剝殼去皮留淨肉；蓮子仁浸泡， 剝去苦心；幹百合用溫水浸泡至發軟。 將大米、糯米、薏仁米、紅小豆、綠豆、蓮子、紅棗、粟子仁、花生、核桃、小米、泡好的幹百合和黃晶冰糖合混合拌勻，

功效：臘八粥也叫做七寶五味粥， 糯米性味甘溫， 入脾腎肺經， 具有益氣健脾、生津止汗的作用。 能幫助孕婦補鐵， 老年人吃了助消化， 還能讓女姓補血。

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