秋季養生中的功臣
隨著秋季的到來， 酷夏的煩躁情緒也隨之消失， 但是， 千萬不要忽略了秋季養生， 下面小編就為大家介紹一些適合秋季養生的蔬菜，
1藕是東方蔬菜之王， 抗衰老
秋天可吃點蓮藕， “藕是東方蔬菜之王， 富含多酚類物質， 可以提高免疫力， 還可抗衰老”。
另外， 把藕加工至熟後， 其性由涼變溫， 雖然失去消淤、清熱的性能， 卻變為對脾胃有益， 有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
2強腎植物：黃秋葵
要說蔬菜的功效， 現在最有名的要數黃秋葵。 它開黃色的花朵， 果實有點像辣椒， 用油炒， 特別是炒雞蛋， 很好吃。
這種蔬菜不太常見， 但最近聲譽鵲起。 為什麼?經科學家研究， 黃秋葵強腎健體的功效， 在蔬菜中非同一般。
3避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。 食用韭菜， 可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。
香菜香味獨特， 具有刺激食欲、增進消化等功能。 中醫認為， 香菜有溫中健胃的作用， 適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等症狀。
4臉上不長痘痘：生菜和苦瓜
生菜富含維生素、微量元素， 含水量是蔬菜中的佼佼者， 多吃有助於皮膚補水， 對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。
苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素， 它含有抗癌作用的活性蛋白質， 不但能夠增加免疫細胞的活性， 還能清除體內毒素， 幫助排毒。
在您的秋季的養生計畫增加這些蔬菜， 相信一定會起到事半功倍的效果。
