?做月子能吃老母雞嗎

老母雞， 顧名思義， 其實就是指養育了一定年齡的母雞。 通常老母雞的肉吃起來是比較老的， 所以如果不用文火慢慢燉的話， 一般都是煮不爛的。 對于一般人來說其實都是可以吃老母雞的。 但是一般的人通常又是不會去吃老母雞的， 因為老母雞的肉真的是不太好吃的。 到那時對于坐月子的女人來說可以吃老母雞嗎？

其實食用老母雞并不是吃它們的肉而已， 主要的就是喝老母雞煨的湯， 老母雞湯是非常有營養的， 這點想必大家都是知道的。 老母雞湯其實是有很大的滋補身體的作用的， 很多人在身子虛弱的時候經常都會喝點老母雞湯的。 那么， 下面就來說說做月子能吃老母雞嗎？

傳統的坐月子觀念認為， 母雞肉營養價值高， 產婦食用能增強體質， 增加食欲， 促進乳汁分泌， 是產婦必備的營養食品。

但科學證明， 多吃母雞肉不但不能增乳，

反而會出現回奶現象。 由于產后血液中雌激素濃度大大降低， 這時催乳素就會發揮催乳作用， 促進乳汁形成， 而母雞體中含大量的雌激素， 因此產后大量食用母雞肉會提高產婦體中雌激素的含量， 致使催乳素功能減弱甚至消失， 導致回奶。

而公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用， 因此會使乳汁增多， 這對嬰兒的身體健康起著潛在的促進作用。 且公雞所含脂肪較母雞少， 不易導致產婦發胖， 嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉。 所以產后食公雞肉對母嬰更有益。

老母雞湯之所以受到很多人的推崇， 主要是從中醫上來說， 母雞的雞肉屬陰， 比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。

而老母雞由于生長期長， 雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多， 這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。 另外， 老母雞中脂肪含量比較高， 燉出的湯也更香一些。

通過上面文章的詳細介紹， 我們不難發現， 其實對于坐月子的產婦們來說是不可以吃老母雞的。 雖然老母雞的營養價值比較高， 而且老母雞的滋補效果非常好， 但是由于老母雞會使產婦回奶， 而且老母雞的脂肪含量很高， 所以對于產婦們來說， 在坐月子的時候是不可以吃老母雞的。