香椿的做法之香椿拌白肉
文章導讀
不過要掌握其中精髓也不是一件容易的事情，
需要反復嘗試，
總結經驗，
最終才能讓自己一飽口福。
香椿又叫香椿芽、香椿頭、香椿苗， 其香椿的做法非常多， 但是不管用哪種做法做， 香椿那濃郁的香味都能讓人們唇齒留香;今天小編給大家介紹的是——香椿拌白肉， 一道美味的涼菜， 以下是它的做法介紹， 趕緊來看看吧。
香椿拌白肉
原料：五花肉、香椿芽、胡椒粒(或花椒粒)、蒜末、生薑片、生抽、香醋、糖、料酒、鹽。
做法：
1、鍋裡水燒開， 放入整塊五花肉、薑片、胡椒粒、料酒、鹽一起煮15分鐘左右;
2、將煮好的五花肉切成薄片， 香椿芽用開水燙一下;
3、將蒜泥、生抽、香醋、糖調成汁澆到肉片、香椿芽上拌勻。
香椿的做法雖然很簡單，
