十款美味蔬菜湯 窈窕身材喝出來

其實減肥並沒有大家想像中那麼難， 那為什麼很多人減肥的道路上死死掙扎著， 但是就是走不出來呢?原因很簡單， 減肥方法是錯的， 盲目減肥不但沒有效果， 反而讓肥肉變本加厲， 減肥要遵循健康安全， 要想要窈窕的身材， 又要嘴巴不受罪。 不妨選擇一些美味食品讓你在享受美味的同時也不影響減肥， 下面小編給親們準備了10款美味蔬菜湯， 胖紙不妨試試， 好身材就是這麼吃出來哈。

1.冬瓜皮蠶豆湯

冬瓜皮50克， 蠶豆60克， 調料各適量。

將冬瓜皮洗淨、切塊， 與蠶豆一起加水3碗， 同煮， 煎至1碗， 加入鹽等調料， 即可。

每日1碗湯。 有減肥功用。

2.鳳菇豆腐湯

鮮鳳尾菇100克， 水豆腐200克， 調料各適量。

先將鳳尾菇去雜、洗淨、切薄片;豆腐切成四小塊;在鍋中放入油， 燒熱後放入鳳尾菇片煸炒片刻， 加入鮮湯、豆腐塊、精鹽、味精， 燒煮至鳳尾菇、豆腐入味， 撒上蔥花， 即可。

當菜肴。 有治肥胖症功用。

3.蘿蔔湯

紅白蘿蔔各250克， 薑10克， 調料各適量。

將紅白蘿蔔洗淨、切塊， 加入姜塊、清水同煮， 至熟透， 加入食鹽、味精調味， 即可。

飲湯吃蘿白。 有減肥功用。

4.赤小豆鯉魚湯

赤小豆150克， 鯉魚1條， 適量調料。

先將鯉魚宰殺、去內臟， 洗淨後切大塊， 與赤小豆、適量清水同煲湯， 加入料酒、鹽等調料， 即可。

可佐餐。 有減肥功用。

5.冬瓜豆湯

冬瓜100克， 紅小豆30克。

先將紅小豆洗淨， 加水， 煮至半熟， 加入切片的冬瓜， 共煮， 約1小時， 即可。

每晚喝湯1碗。 有減肥功用。

6.白菜清湯

大白菜嫩心250克， 料酒、精鹽少許， 花生油50克、清湯200克、麵粉15克， 味精、白胡椒粉各適量， 蔥薑末、香油少許。

(1)白菜心洗淨， 切成小長方塊， 放入開水中焯一下， 撈出備用。

(2)炒鍋上火燒熱， 放入花生油， 油熱時即將幹麵粉放入鍋中， 炒熟(不可炒煮)後， 加清湯衝開， 倒在碗中備用。

(3)原鍋上火， 加入少許香油， 油熱後煸炸蔥、薑， 炸出香味後， 撈出不用， 再把白菜倒入煸炒， 然後加適量清湯、料酒、味精、精鹽、胡椒粉都放入， 待湯汁少而濃白時， 出鍋即成。

有實脾胃， 清積滯的功效。

7.菠菜鱖魚湯

菠菜心300克、鱖魚肉100克、奶湯500克、豬油25克， 精鹽、料酒、味精、胡椒麵、幹澱粉、雞蛋、雞油、蔥、薑適量。

(1)將菠菜燙熟;撈出用涼水沖涼後泡上。 魚肉切成0.3釐米粗、5釐米長的絲、蔥、薑拍破。 雞蛋1個去黃留清對幹澱粉調成糊。 魚絲加精鹽、味精拌勻， 漿上蛋糊， 上入開水內滑熟， 撈出用涼水泡上。

(2)鍋燒熱放入豬油， 下入蔥、薑煸鍋， 加奶湯煮片刻， 撈去蔥、薑， 放入菠菜、精鹽、料酒、胡椒麵、味精、魚絲(原湯不要)燒開， 撇去沫， 淋雞油即可上桌。

有健脾胃， 去痰飲的功效。

8.茄子海米湯

茄子500克、水發海米50克、醬油25克、味精2.5克、白糖5克、料酒5克、清湯100克、花生油750克(約耗100克)， 蔥、薑末各適量， 香油少許。

(1)將茄子去蒂去皮， 洗淨控幹， 切成滾刀切。 海米洗淨後撈出待用。

(2)炒鍋置火上， 放入花生油燒熱， 下入茄塊炸至黃色時撈出， 控淨油。

(3)原鍋留底油， 用蔥、薑末炒幾下， 放入海米煸炒幾下， 再加醬油、料酒、白糖、味精、清湯， 然後放入茄塊， 用大火燒開後改用小火燜燒5分鐘， 等湯汁快收盡時， 淋上香油裝盤即可。

有利濕熱， 泄腎濁的功效。

9.菠菜湯

菠菜500克， 花生油、醬油、醋、胡辣椒、濕澱粉適量

(1)菠菜洗淨， 從根部掰開， 切成3.3釐米長的段。

(2)鍋上火， 入油， 燒熱後加醬油， 將切好的菠菜下鍋翻炒至菠菜變軟色綠後放湯。

(3)將醋加在水澱粉中調勻， 在沸湯中勾芡， 待湯漸變稠時即可盛盤。 吃時撒上胡椒粉。

有健脾胃， 補血氣的功效。

10.茄子腐竹湯

茄子3個、豆腐100克、水發玉蘭片100克、腐竹(水發)50克、鮮蘑菇50克、水發木耳50克、水發黃花菜50克、花生油750克(約耗150克)、醬油15克、精鹽適量，蔥、薑絲各20克，胡椒粉、味精各5克，清湯適量，濕澱粉、香油少許。

(1)茄子削皮去蒂(蒂留用)，用尖刀從茄蒂的一頭挖空茄子(不得挖爛)，備用。

(2)豆腐碾成泥，腐竹、玉蘭片、木耳、蘑菇、黃花菜都切成絲，將以上原料加熟花生油，精鹽、味精、胡椒粉、醬油、蔥、姜絲拌成餡(少加入一點澱粉)，裝入茄子內，再將茄蒂蓋好(用濕澱粉拌好再蓋)，即成整齊的茄子生坯。

(3)鍋上火加入花生油，油熱後，放入茄子炸至外皮呈黃色撈出，放入大盤內，加入素湯，加精鹽、味精上籠蒸透取出，潷出湯汁，裝人大大碗公內。

(4)原汁倒入鍋內調好口味，用濕澱粉勾芡，澆上香油，再澆在茄子上即成。

有利濕熱，實脾胃，通膀胱的功效。
小編提醒：飲食減肥一直是我們推崇的健康安全減肥方法，平時合理的飲食加上鍛煉，就能讓你輕鬆瘦身，所以胖紙們趕緊走出減肥誤區，為自己選一道美味的減肥食譜才是王道。

10.茄子腐竹湯

茄子3個、豆腐100克、水發玉蘭片100克、腐竹(水發)50克、鮮蘑菇50克、水發木耳50克、水發黃花菜50克、花生油750克(約耗150克)、醬油15克、精鹽適量，蔥、薑絲各20克，胡椒粉、味精各5克，清湯適量，濕澱粉、香油少許。

(1)茄子削皮去蒂(蒂留用)，用尖刀從茄蒂的一頭挖空茄子(不得挖爛)，備用。

(2)豆腐碾成泥，腐竹、玉蘭片、木耳、蘑菇、黃花菜都切成絲，將以上原料加熟花生油，精鹽、味精、胡椒粉、醬油、蔥、姜絲拌成餡(少加入一點澱粉)，裝入茄子內，再將茄蒂蓋好(用濕澱粉拌好再蓋)，即成整齊的茄子生坯。

(3)鍋上火加入花生油，油熱後，放入茄子炸至外皮呈黃色撈出，放入大盤內，加入素湯，加精鹽、味精上籠蒸透取出，潷出湯汁，裝人大大碗公內。

(4)原汁倒入鍋內調好口味，用濕澱粉勾芡，澆上香油，再澆在茄子上即成。

有利濕熱，實脾胃，通膀胱的功效。
小編提醒：飲食減肥一直是我們推崇的健康安全減肥方法，平時合理的飲食加上鍛煉，就能讓你輕鬆瘦身，所以胖紙們趕緊走出減肥誤區，為自己選一道美味的減肥食譜才是王道。