孕婦喝鴿子湯好嗎

2014-07-12

孕婦喝鴿子湯好嗎？懷孕期間各種飲食都需要注意，孕婦朋友對於懷孕期間的飲食問題都非常的關注，鴿子湯含有豐富的營養，很多朋友都愛喝。但是孕婦能喝鴿子湯嗎？這是大家都比較關心的問題。本文詳解！

孕婦喝鴿子湯好嗎？答案是肯定的！鴿子肉性溫，吃鴿子肉可以起到，益氣，養血的作用。

除了孕婦之外，鴿子湯還適合以下人群：主要適合身體虛贏，頭暈，腰酸和婦女血虛經閉之人食用；適宜高血壓病、高脂血症、、動脈硬化症患者；適宜毛髮稀疏脫落，或頭髮早白，未老先衰者食用；適宜男子不育，

精於活動力減退，睾丸萎縮，陰囊濕疹瘙癢者食用；適宜神經衰弱，記憶力減弱者食用；適宜和孕婦胎漏者食用；適宜貧血者食用。

孕婦喝鴿子湯好嗎？下面就給大家介紹幾種鴿子湯的做法吧！

1. 雲腿鴿子湯

主料：燕窩活仔鴿4只，雲腿片100克，雞肉150克。

調料：料酒50克，蔥、薑各20克，鹽5克，味精5克，雞湯800克。

特色：色澤銀紅，原味原湯，清香適口。

製作方法：（1）將活仔鴿宰殺後，用熱水燙透退淨毛，開膛掏去內臟，下入開水鍋後撈出，將水瀝幹裝盤。（2）將蔥、薑、料酒加進盤中，上屜蒸至7成爛時取出（原汁留用），拆去骨頭（骨留用）將肉放在湯鬥一邊，另一邊放上雲腿片。（3）把雞肉剁成雞茸，放在碗里加上蔥、薑、250克清水。

2. 五香鴿子湯

主料：鴿子（3只）、整花椒（少許）、大、小茴香（各少許）、桂皮（少計）、黃酒（少許）、醬油（165克）、白糖（少許）、麻油（少許）。

製作方法：將鴿子剖開，去內臟，腳爪，用開水煮透，倒去水，換進適量清湯，加花椒、大小茴香、桂皮（以上香料先要用潔白布包好），醬油、酒、糖、用溫火燜至鴿爛，湯收幹起鍋，取出鴿子，抹上麻油，撕成塊裝盤。