如何補血 推薦5款水果

水果中含有豐富的維生素和營養物質， 多吃水果對人體有很大的好處， 很多貧血的人也可以吃一些補血的水果。 至於什麼水果最補血， 下面一起來看看吧。

具有補血的五款水果

1、龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉， 每到夏季就有新鮮的龍眼上市。 龍眼含有維生素A、B， 葡萄糖和蔗糖等， 而且具豐富的鐵質。 龍眼湯、龍眼酒等食物， 是頗佳的補血食物。

2、桑葚幹

桑葚幹含鐵豐富， 補血又美容， 是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的， 每100克含鐵42.5毫克， 無愧於水果中“補血果”的稱號。 一般建議將桑葚幹煮粥吃， 每日食用一碗桑葚粥不但可以補血， 還可以美容， 但孕婦慎用。

3、荔枝

在補血水果中， 荔枝的效果最佳。 荔枝補肝養血， 健脾理氣。 荔枝味甘酸、性溫， 歸脾、肝經。 荔枝的作用：生津止渴， 補脾養血， 理氣止痛。 非常適合虛寒胃痛， 腹痛、腹瀉氣滯胃痛、腹痛， 呃逆的人群食用。 荔枝雖是補血的佳果。

但值得大家注意的是熱證、陰虛火旺者應忌食荔枝。

4、葡萄

葡萄中含有豐富的維生素B12， 特別是以帶皮葡萄發酵製成的紅葡萄酒， 每升中就含有12—15毫克的維生素B12， 對於治療惡性貧血有非常好的效果;對於一般缺鐵性貧血而言， 葡萄含有豐富鐵質， 是補充鐵質很好的輔助食品， 缺鐵性貧血患者、婦女皆可多吃， 有助增進其血液製造功能；孕婦更應該多吃葡萄， 當然葡萄乾也行， 常吃不但對胎兒的健康有益， 也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通。

5、櫻桃

櫻桃含有豐富的維他命C， 並且鐵和胡蘿蔔素， 果酸、礦物質和鉀的含量也很高， 因此是最佳的益血養顏的滋養品， 能有效抵抗黑色素的形成， 使皮膚嫩白光滑， 面色紅潤，

並能促進角質層的形成， 補血理氣， 嫩白皮膚， 保持肌膚彈性。

補血食療方

雲苓黃精生蠔湯

原料：雲苓、黃精各20克， 紅棗8個， 新鮮生蠔300克， 雞肉350克， 生薑3片。

做法：各藥材洗淨， 稍浸泡， 紅棗去核， 生蠔浸泡、洗淨；鮮雞肉洗淨。 然後生蠔和雞肉置沸水稍滾（即“飛水”）， 藥材用煲湯袋裝。

一起與生薑放進瓦煲內， 加 入清水2500毫升（約10碗水量）， 武火煲沸改文火煲2小時， 調入適量食鹽和少許生油便可。 藥材棄之， 此量可供3～4人用。 補血養氣、滋潤心脾。

蓮藕紅豆白鴿湯

原料：蓮藕750克， 魷魚幹、紅豆各50克， 白鴿2只， 紅棗5個， 生薑3片。

做法：蓮藕洗淨去節， 切塊；魷魚幹浸透， 切中塊；紅豆、紅棗洗淨、浸泡並紅棗去核；白鴿宰洗淨， 去內臟， 並置沸水稍滾片刻， 再洗淨（即“飛水”）， 一起與生薑放進瓦煲內， 加入清水2500毫升（10碗量）， 武火煲沸後， 改文火煲約2小時， 調入適量食鹽和少許生油便可。 供3～4人用。 補血生液、養陰滋腎。

黃精淮山杞子兔肉湯

原料：黃精、淮山各25克， 杞子、桂圓肉各20克， 陳皮1/4個， 兔肉500克， 生薑3片。

做法：各配料洗淨， 稍浸泡， 並將陳皮去瓤；兔肉洗淨，

切為大塊狀， 置沸水中稍滾片刻， 取出再洗淨（即“飛水”）。 然後與生薑一起放入瓦煲內， 加入清水 2500毫升（約10碗水量）， 武火煲沸後， 改文火煲約2個小時， 調入適量食鹽和生油便可， 此量可供3～4人食用。 補血潤髒、益氣生精。